phiababy

1.鲫鱼洗干净,两面拍上干淀粉,2.生姜末,蒜末,葱花切好备用,八角桂皮洗干净3.起锅,油烧热,放生姜末,这样也可以保证不粘锅4.放入两面拍上干淀粉的鲫鱼,慢慢煎,不要动锅铲,时不时晃一下锅,鱼自己会动的时候翻面炸另一面5.炸好以后,放一点醋和砂糖,再倒入开水,水淹过鱼6.放入切好的豆腐,老抽,盐,八角,桂皮,干红辣椒段,盖上锅盖开炖7.炖好后放蒜末和葱花,出锅咯
" W1 N# l& _5 M, W. g$ T* F" C/ A4 u# e# E- \4 y6 s; R( S
* `& K* o1 d$ H- O! m
$ r0 b4 ^/ d2 z1 [
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 12:59 编辑 ]

安生

帮顶
: [+ ^) A" ~0 R6 l快点上图片.......

迢迢妈

:wanwan79: 。