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楼主
发表于 2009-10-4 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲜鱿鱼好吃,只是收拾起来略麻烦,内脏要清洗干净,外面的一层紫红膜皮一定剥掉。炒鲜鱿鱼火候很重要,一定要大火,快,爆炒,迅速开吃。不然很没口感。
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做法也简单,偶懒得写了" R" p3 ~  H$ O. S* X8 A/ v9 R
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腌制
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开吃
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看pp~~~
) w/ _3 d$ C* P4 h
. W; C/ N9 F$ _: [, Y[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-4 17:54 编辑 ]
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:wanwan59: 。看吧,
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看着很香,很有食欲,我就是做不好鱿鱼,老是很腥

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三个步骤,光想进行最后一个。嘻嘻:wanwan52:

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原帖由 迷迭香xf 于 2009-10-4 18:06 发表
6 O/ q- t9 Q. S看着很香,很有食欲,我就是做不好鱿鱼,老是很腥
清洗一定要很干净,紫皮要仔细除掉。内脏,头部杂物,还有那根刺也要除干净。可以过水焯一下,炒时一定要快。

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看了你那个菠萝牛肉,,超喜欢,,能牛肉是买什么部位啊,,烹饪的过程详细在详细点啊

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恩,我每次做的感觉都有些老,不象饭店里做的那么嫩、、、、、
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