【西米果妈烤箱作业之】超成功酥脆的菠萝包！ - 咥在西安

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fishfun

西米果妈妈

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楼主

面包机买回来好久，就买回来那天心热做了一次牛奶面包，稍微有点酸，但是组织不错~这次特意少发酵了20分钟，一级棒哦~严格执行君之的方子，可惜长帝破烤箱受热不均，有的地方很漂亮，有的都糊了，不过不影响口感~$ G6 D# `+ u! L* q2 Z
真是超级酥脆啊，上面的菠萝皮部分咬一口就掉渣渣，味道真棒~
先把方子的地址写出来：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008o01.html
) }) b& l5 x! B
这是没烤制之前的：
O' ]; S: v3 ]7 ]
6 r( e2 N$ w: N3 U0 Z
下面是烤好的样子，不是很好看，但是真的超好吃啊~菠萝的纹路不是很清，裂的奇奇怪怪的，但是不算太难看，呵呵~+ f6 w; E/ C. `" n, n

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xuanxuanhu

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沙发

:wanwan79: 香

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水草710082

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:wanwan59: 我也一直很想有个烤箱，可看着厨房到处都是小家电，唉……wanwan56.gif

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fishfun

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原帖由 水草710082 于 2009-12-8 18:38 发表 6 R5 b \9 T' M- t2 M
:wanwan59: 我也一直很想有个烤箱，可看着厨房到处都是小家电，唉……wanwan56.gif

8 e4 W+ e% @1 M8 R( a, v: o
" ?% x! S" i6 j6 M

我家也是，烤箱和面包机我都放不到厨房了，都在客厅放着，实在没地方了~
电炖锅两个，大的小的，电磁炉，电饭煲两个，锅子一堆，盆子一堆.......

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XAYF

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5^#

:wanwan79: 西米果妈妈总是大手笔，佩服啊。
我老公说：“看看人家媳妇，看看你。。。。。。”

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fishfun

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6^#

原帖由 XAYF 于 2009-12-9 11:39 发表 ; t( f# S5 L$ o0 E0 n4 q+ F
:wanwan79: 西米果妈妈总是大手笔，佩服啊。
' p2 L2 m, V( ]( Y2 X3 S, l$ I- ~我老公说：“看看人家媳妇，看看你。。。。。。”

哈哈哈，我老公看见美食版好多妈妈的杰作，也那么说我的，哇咔咔~:wanwan49:

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XAYF

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7^#

原帖由 fishfun 于 2009-12-9 12:40 发表 Z. p( B C. G. z, c4 \; v

" C+ ~+ V8 c7 D1 @) t3 w, J3 P6 L+ v& F& Q0 {0 ^4 c' K
哈哈哈，我老公看见美食版好多妈妈的杰作，也那么说我的，哇咔咔~:wanwan49:

你老公还是身在福中不知福啊。