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楼主
发表于 2009-12-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从没吃过这个,昨天在小区自由市场看到有卖干海鱼的,25元一斤,看到有人买都说这个好吃,说用水泡两个小时然后蒸着吃,我也买了,今天泡了三个小时,上面有鳞,又刮鳞,切成块(切的时候觉得肉有点糟),放了姜葱末蒸,好了后满怀期望的一吃,啊,真咸,还不怎么好吃,是不是我上当了,还是我不会做,可是一百元呀,难道白扔了。
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记得我以前在沿海出差,竟然一次买了超过两百元的干海鱼,但是吃的时候那个咸啊,简直就没法吃:wanwan49:
芒爸

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不过我打听了下,好像是蒸着吃:wanwan33:

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上次也买了,蒸好后又咸又涩的就不能下咽,最后一直在阳台上放着,后来打扫卫生就。。。。。。极度的浪费啊!

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http://www.xamama.net/thread-211797-1-1.html看看这个,我的经验,希望能帮到姐妹们。
游啊游

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我去浙江也带回来过,不过那是大的黄鱼,就是用水泡了去掉些许咸味,然后和五花肉炖的,味道不错,这是我婆婆教我的,她是南方人
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有人知道干海鱼怎么吃嘛
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