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材料:莴笋半个,胡萝卜半个,竹笋半个,香菇6.7朵,木耳少许,腐竹(多放了些,因为我爱吃)' Y: C2 P, ~1 w" L$ X# K1 o6 E/ W
调料:盐,五香粉,生抽,香油,糖: I$ U5 c( Y9 q( }% u
做法:
: G3 }3 U( R Z" @1.莴笋,胡萝卜,竹笋切方丁,香菇木耳泡发切小,腐竹泡发切方块1 p: n: r0 P [, b# a8 B* D$ Z0 ]
2.上锅炒熟,记得油热后下菜的顺序是:先放胡萝卜,香菇,翻炒一分钟左右放竹笋和木耳,继续炒到胡萝卜软透了,放调料,然后放入莴笋和腐竹,再翻炒大概一分钟左右,淋上香油出锅。
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