- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-6
- 帖子
- 5224
- 积分
- 34350
 
- 经验值
- 32322
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-02-18
- 地区:
- 街道:
|
陕西菜疙瘩的新做法：
' e7 J3 g& V! M2 _: E) w% C; c第一步：把菠菜洗干净，然后剁成碎末% D! e' B% ]( w6 ?3 m- {; T: k
第二步：给剁成的菜碎末里面加面粉，面粉的多少根据自己的口味，喜欢吃硬一些的就多加一些。喜欢软的就少加一些。/ {! T/ t* j1 v6 R* b/ H- ^
第三步：（1）可以用蒸锅蒸着吃。做法就是 给篦子上不上一层食品级的保鲜膜 ，在给保鲜膜上抹一层油，这样熟了也不会粘在上面。抹油之后 就是把弄好的菜用手摸到篦子上，薄厚根据自己的口味，以一公分为宜。弄好之后要注意了 在最上面一层，把碱水摸上一层，这样出来的菜会很绿。完了之后就是开火十五分钟就好了。
5 j8 s2 {: n2 P1 T* @ （2）自己有发明了一种做法：就是用电饼铛了，前面的做法都一样，就是直接把做好的菜摸到电饼铛上，不但不粘锅，而且还很快，一般八分钟就好了，而且上下两层的皮还是脆的。更有另一种感觉哦。
+ h) Q0 C8 \2 m0 `$ i; f& c' v7 g$ R3 U, ^' h+ ^. s
[ 本帖最后由 zhyp116 于 2010-3-28 09:09 编辑 ]
|
|
发表于 2010-3-27 09:38
