- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-9-18
- 帖子
- 1125
- 积分
- 5976
- 经验值
- 5910
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
我是西红柿控，几乎什么菜里面只要放了西红柿就一定喜欢吃，所以我做的菜里面经常可以看到西红柿MM的身影。:wanwan14: 话说最拿手的就是西红柿炒鸡蛋，但是为了相应创新的口号，我决定放弃西红柿炒蛋，来尝试一下从来没做过的西红柿炖牛腩。 ' v4 I. Q7 q/ q! T2 W$ E6 ]
' E, k( r u* d* M9 N
. R/ X/ `9 @% a [2 w7 @先说食材吧：
2 s7 Z% O2 I' s# [6 ~- n+ B8 @9 |" P2 J
0 T+ D: P- K3 C' {8 |8 l+ E8 A西红柿4个，牛腩、土豆2个（不喜欢吃胡萝卜，所以拿这个代替）；还有就是葱姜蒜、料酒、花椒、大料用没了，用的大料粉、酱油、糖。) Z5 J6 b6 d* X, O$ I5 ]
( @& x5 |" y+ q3 N( t9 \3 t
W( ~0 }" ^& K$ [/ A+ R/ U
/ ]0 H& U/ J7 R: P2 r7 C, V第一次尝试这个菜，先去百度搜索了一下别人怎么做，但是我们发现步骤都有不一样的地方，干脆自己做吧，随心所欲。:wanwan37:
6 {, V, \: h8 b: C }- p1、先把牛腩切块，洗干净后放到锅里，加冷水，上火煮，水开以后把上面的那层沫沫撇掉，然后牛腩捞出，用凉水冲一下沥干，备用。0 K, N3 e. n/ N x3 m9 F
2、用葱姜蒜等煸炒牛腩，记得放点儿糖上色，淋小许料酒，煸炒出油以后放西红柿，翻炒至西红柿出汁，然后再放土豆。& ]# U' I \. p- { y
3、放入土豆后翻炒一会儿，略微入味以后可以加凉水，小火炖了。8 v) X0 s1 {4 n8 ?) ^* b; F
2 T* ]1 d1 ~ M7 ^
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-7-1 11:14
