- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
孩子处于生长发育阶段，最好少给孩子和碳酸饮料，这些饮料对身体有很大的危害，吃一些豆制品鸡翅之类的是绝对没有问题的。日常生活中还要避免吃零食之类的垃圾食品，一是没有营养对身体没有用处，二是可以使孩子长胖。 " o; r3 k1 w( v9 Z9 h
- D' X, B/ F2 f% E' b 至于早餐吃什么，营养学家建议，早餐最好好吃干食，例如面包、油条之类的...不易于吸收，早餐最好多吃一些流食或半流食，多和些奶、豆浆之类的。都有好处。一定要保证每天都吃早餐，而且早餐是相当重要的。做到早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
4 k: o7 @ m. u M: \6 U H
3 d, s4 j2 G+ P c! n$ J0 E8 i5 s 人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
+ z8 d) D l" W( V( x' Z9 g, X2 u1 A! W
从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。 + `1 T A/ I! I+ }
6 }8 i/ T' j0 X8 i# M* ~9 f
每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 1 s$ S- G3 d9 a
; e6 |9 T: m* I7 Y 由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。 3 T2 k/ ?9 a# U( ?! \# X# q- h! R& T
" B p( H2 f) h5 x+ q" N, o3 J
了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？ 6 c" l/ v* n- |
/ {6 [, G& M+ W* n( W$ Q8 ]
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等； ! h8 {3 P# K1 P" D, R
: ?( W9 _: m* T& ]9 z/ s3 @; z 2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
: |0 x! \2 ~& C4 A. a( g" F+ _6 j8 t1 _6 u) c
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
& }( R1 K( @; f, ~; e' E8 F; k: x, h3 D" Z) E2 U
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等； " E+ V* G5 k1 N# B6 S, z
' d1 Z0 V7 l$ |
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
+ S) |: |" ?0 f$ M
9 W; t- D( U6 g 任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。
|
|
发表于 2008-6-23 23:10
