- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
    
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
孩子处于生长发育阶段,最好少给孩子和碳酸饮料,这些饮料对身体有很大的危害,吃一些豆制品鸡翅之类的是绝对没有问题的。日常生活中还要避免吃零食之类的垃圾食品,一是没有营养对身体没有用处,二是可以使孩子长胖。
& W7 y8 q9 v# [ Z
2 Q. w+ K: ^5 l- f- L+ ^- N; m 至于早餐吃什么,营养学家建议,早餐最好好吃干食,例如面包、油条之类的...不易于吸收,早餐最好多吃一些流食或半流食,多和些奶、豆浆之类的。都有好处。一定要保证每天都吃早餐,而且早餐是相当重要的。做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 & V9 W/ F( h! O5 }8 q% a
, M0 Y0 S9 w( C! A! F, z& s 人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢?
# q D* W8 c6 \8 h/ I0 f* i; \6 @2 y+ S
从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。
* w& U) o0 U; K) T% J# z, Z( C
7 n3 }; Z2 P0 A2 Q 每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 % D2 b( T, `3 A; B0 {
, E9 ^4 |, V, O2 I+ I( U
由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。
, _4 d9 F4 q/ N) }
: j2 W9 T$ ]: c( @8 o 了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢? ( }0 }! J7 s1 [( l4 J* U3 d* @6 L$ p: K+ H
% r+ d- S8 M2 m' x( N& i$ c
1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
@. H6 W" W, x3 a% W- H
/ S: H; v+ k0 _/ x, U8 { 2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等; 6 Z* O$ _! @1 V/ S+ ?* {8 x
* c0 ^; m0 ? p" X- b- G4 g5 q) K 3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类; & z, L6 ~2 i# E7 ]6 A' r
- I' @: X) M+ O4 P( Z w* H' o 4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
) b/ {9 R! T) }! |) c3 b3 l* ]5 b/ @
5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
- e+ n0 ]. g7 @ ?. s6 ~
9 h* c2 J D* j C5 l9 m 任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。
|
|