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豆腐蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,豆腐200克
3 W) o: [, Y- Q7 l1 K/ k辅料:火腿50克
6 A$ _: P' `" B; \- `5 P7 O8 z调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克
8 x. E) ?5 T1 g: w! f+ `教您豆腐蒸蛋怎么做,如何做豆腐蒸蛋才好吃3 n+ M% e7 G# U# n" S7 x! E
1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;" P4 x0 |& g" c. w3 M5 q+ S" R+ Z
2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
* a: O7 m3 N7 m4 T' a3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。$ I* M( \) d" y. G+ e- N

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