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豆腐蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,豆腐200克+ k9 T; t7 T& b* ?/ O5 M3 [* A+ Y
辅料:火腿50克
' t4 }$ j% `) r1 ^调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克
. n6 u5 X c; t- N: a5 P7 R; P# `教您豆腐蒸蛋怎么做,如何做豆腐蒸蛋才好吃
% Q( ^& ?+ t2 U. k( n5 x1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;5 u. v0 n& p/ C/ f1 K
2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;2 U, |1 i5 U$ y7 ?/ _. d
3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。+ L: b& c1 B0 @' G4 h3 g3 d+ J; b$ F* Y

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