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[美食DIY]

俺也来秀秀变废为宝的豆渣饼，香喷喷的好诱人哦！ ...

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一树一毛豆
毛豆

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楼主
发表于 2010-12-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆桨机，相信很多家庭都有，我拥有得比较迟，主要是因为我是一个不爱逛街不爱看电视的人，所以当有一天我在商场看到居然有直接打好就能喝的豆桨机时，嘴半天都合不拢，九阳豆桨机，就这样毫无悬念的入住我的家
. B3 X( M$ d# u8 Y
3 q! X: t, z7 ?# u$ P刚买回来那阵，尝试了各种豆桨，最后得出结论：红署、玉米、南瓜这三种豆桨是最好喝的...# b" y+ U# M5 A) |

) F( a: X( r' z" e1 F* m) ?0 m3 _嗯，言归正传，话说有一天我在酒店吃饭，点了一玉米汁喝，当时喝着挺美味，一口气喝了好几杯，没想到买单时一看，价格奇贵，我这土生土长从小就种玉米的人一看这价格，心疼死了，于是....' m5 J/ }7 b9 l( F7 N) @7 j
! Q0 z) ?  O8 w! P* B0 G
我回来那晚就开始录思要如何打出比酒店好喝的玉米汁，没想到第二天还真被我折腾出来了,我估计是因为放了米跟花生的原因...也有可能是我过滤了的原困，反正味道比酒店的好多了...2 Q! _( i' ~- _& z" I+ z8 \" v6 C
5 A- j& K" Y& k" m+ b$ Y: @
而当我准备把豆渣倒掉的时间，手无意中触到了豆渣，感觉很糍，心中一动，就觉得可以再DIY一下，于是煎出了这样的饼，用的是从小在家的那种煎法，先把锅烧热放油，然后把豆渣在手里搓圆，放锅里再用拳头小心的一点占压成饼，到一定程度翻面再煎，嗯，出来一试，味道不错，因为有米，所以感觉糍糍的很香，端出去不到五分钟，没部被消灭光光0 Q0 J8 D! N! M3 R) c% Q5 A; q1 d- R
( C! e$ a, w6 ?7 M
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-28 10:20 编辑 ]
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阿奴| + 15 金黄的颜色，味道肯定也很棒。

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流云已飞度

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沙发
发表于 2010-12-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲啊，超赞
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米粒妈

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板凳
发表于 2010-12-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有放其他调料吗 看起来很好吃啊 豆渣很有营养 我以前都和豆浆一起喝掉了 尽管会影响豆浆口味……现在也去烙饼去！
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11妈
我叫yiyima

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地板
发表于 2010-12-27 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红薯南瓜怎么打成浆呢?是要先做成熟的再打?还是直接打???
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满儿妈

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发表于 2010-12-27 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，试试去。
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牵着蜗牛散步

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6#
发表于 2010-12-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加点鸡蛋和面粉，口感更好
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一树一毛豆
毛豆

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发表于 2010-12-27 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 11妈 于 2010-12-27 20:07 发表 ; w7 q; e% `+ t, u, p: D# V
红薯南瓜怎么打成浆呢?是要先做成熟的再打?还是直接打???

; K: n+ N5 r/ j3 W2 D  {
) h' g; r8 c5 c所谓红薯、南瓜豆桨，都是以这它们做主料，但仍然按比例配以黄豆、大米跟几粒花生的
5 Q2 o) k1 `2 O' C不用做成熟的，直接打就是了
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哆咪妈妈

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发表于 2010-12-27 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起哦。。。。。
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午阳妈妈

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发表于 2010-12-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这几天也开始打豆浆，刚才准备了食材，明天早上也试试
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2010-12-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 一树一毛豆 于 2010-12-27 21:05 发表 ( P! b' Q* {4 d/ s/ N  h

4 n: O- @. n: n3 q- T/ A
3 x1 k. o6 A! j所谓红薯、南瓜豆桨，都是以这它们做主料，但仍然按比例配以黄豆、大米跟几粒花生的
: y# P4 f7 W+ C) \& g5 h  H不用做成熟的，直接打就是了

" M9 ^$ z2 t9 F4 S0 m. |/ _2 |# l, r3 R$ m' T! Y8 `

4 K6 T2 B0 E7 G! i. Z. W- o谢谢啊,知道了
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mercury2094320

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发表于 2010-12-28 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做了一年的豆浆，渣都倒了，原来还可以这样，但我觉得楼主是不是豆渣外面裹了一层面啊，要不不会团的这么牢吧
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蜜果果
蜜果果

上小学

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发表于 2010-12-28 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了这个我饿了
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段若一
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发表于 2010-12-28 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们每次都是把豆渣炒炒吃了,也挺香,没想到还能这样做,学习了
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开心妈妈

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发表于 2010-12-28 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好···
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一树一毛豆
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发表于 2010-12-28 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mercury2094320 于 2010-12-28 14:47 发表 0 J# H) w3 F2 H# O0 j4 f- {- B
自己在家做了一年的豆浆，渣都倒了，原来还可以这样，但我觉得楼主是不是豆渣外面裹了一层面啊，要不不会团的这么牢吧
" {+ ~& x) e. d  S3 b

' e1 k8 v! s% y8 b1 ?  c8 A没再放面粉，只是加了点盐，因为这豆渣的成份是鲜玉米渣、还有米渣、黄豆渣及少量的花生渣,我每回打豆桨，最少都放三种的
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-12-28 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。
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flyspirit

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发表于 2010-12-29 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超赞，太好了，我也试试去。
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小涛涛的妈妈

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发表于 2010-12-29 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ⊙ o ⊙ )！我每次都在愁豆渣该怎么吃，结果都给浇花了！浪费……我也要尝试一下豆渣饼，看起来很诱人~~~~~~~~~~~~~~~
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