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～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷 ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！
6 |; y2 W% e1 ]7 d3 l, C$ _6 m  k. W, Q" C% B
N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj
! d0 n! k( j+ L+ o
; \4 a' n3 i+ q0 B, i我想南方也出，北方也南但是 口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
& o$ e3 V( l( r; E; X+ w3 O% m% r% p; x4 E
今天就自己动手做吧，
. W" _2 ^# q5 Q6 y( W( |* a- m5 D+ R, V/ H; v
+ q3 y2 @/ l5 Y7 d( [( }
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 ! r1 H/ c2 |3 ^+ J  Q+ S

4 R+ d: V) E7 `3 a4 K
9 a, y2 X/ Z8 X春卷皮是在麦德龙买的，是大包装 ，打开后一次用一小包就够了，一共有 3    小 包共75张
! z2 I# G$ p3 s( |& M' O
9 F% z# |- B3 n% s0 n0 z
  Y7 C# i% Q/ z8 k% a3 U; C
$ C' r/ P5 t* p3 W" T+ v* s
3 h; N. A( O; v' Q; M% c! l* M: u' O2 E9 b& M' K
2 Q3 z% p8 ]. v

7 m- J9 i5 r/ i+ |
) L$ _0 {6 R5 v9 b
$ T1 I5 f( e+ q7 P
- y6 i6 V+ g" K. w) L* N: P' ]9 V% {/ m( z1 ?) Z
7 q% u+ r% Q/ ?% G
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，
$ W+ j1 u4 |% J) O1 M* R( u' l( O. ~" [- o; v  g, I

3 f( D1 f( k3 {4 g' ~$ Q3 H9 V7 H) [  h6 ]
% W1 B; o1 S, ]
8 Y2 I$ n- H  I0 J1 v6 B$ F
7 R6 t0 `; R; z( r' \# X  |
小心的撕开皮，放入少量的馅' V7 J, _) {% f* X
4 c5 Z+ l1 B& M- O

  S7 s; ~0 b% e& m3 ]! c; a
' F( c) K9 D5 W& l1 m6 Z: B; u5 c0 x7 j, h; u' X! G
包起来
9 H% n$ C" J3 p9 C
& [) u* U" r/ g2 Q5 t/ q
" \3 \' u8 E* I( g7 U( d: K* j  \3 x1 Y: [/ q1 }% ~0 K% |

  W9 u+ h  Q4 J! a% }: V/ r9 N口用湿淀粉沾住 6 @8 @5 Z+ U" t7 e. ^0 Z
% \" Y4 J1 w, ~$ J4 E, ~3 I3 Z% i
) |& e8 v* [1 ]

& B1 N; X$ A/ D" X这么多呀
7 w8 S4 \; L3 ]0 U+ D
# b: o  V$ ]. f/ v* d( ^9 B' B  \  m' P

3 u8 o1 s( v4 B; t. ?  q& K1 R$ N
! F! W: ^. L* N* _$ Z; p# W7 u0 _
( M! }) ^9 H: _/ p" T2 Y; V4 I% p* d( [) n2 z# ?

5 |, ^) n) l9 }' {; H. }5 H4 d' n8 A. }% p- a' x2 |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]
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娃娃@~@

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板凳
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的1 u; M" z8 x! v7 R% ~

7 b' o- ], O# H+ |$ B; p; h: K" @9 z  U5 z* |
+ Q/ {% |# J# f6 o

5 s% e. h7 |2 U1 @7 g; [  D% }
0 z4 B- W/ e3 a/ ^  ^( ^控一下油& ?" `5 d! H/ `% |8 j

0 Q% }2 V3 {$ c& e. n  {3 @  l6 l/ L2 t# C! B& U2 \4 y7 ^4 _

  O1 h7 y: ]# }# [0 O就可以吃了，小心烫哈7 @4 f7 o0 V; }$ s0 E9 H

% [0 w7 t) s- \* b
# o$ ?! b. N% l& x  A6 @
% m; S; ~9 [" r" N/ O3 j9 X. C" K4 E. j$ ^. n  y# ]) c
: Y( ?+ R, T9 k9 m2 h: m( d
" q6 S: P8 q  g- I+ k/ O/ h6 I" l

5 W/ h) J) X9 _! G* ^$ O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占
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* |& ^' K- J" F5 V& r& U0 k/ Q4 n# M, i5 X7 M
3 x; f  \6 a7 O0 M. l: y, x

6 X9 m, @+ f! s; y- w) b3 }; V3 V
9 s! v2 o; Q8 ^- e% o  `. m4 k# _4 r/ r$ c/ ?8 s& C

) I2 i8 G( R# W+ W* j
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手脚慢了， 有人插队了
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小靓妈

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lbc
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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈
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lbc
vivie^笑

上初中

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖
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melonqiu
然然妈妈

初中毕业

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都给你也行的别哭哈
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lzwmama
威威妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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yuer770501
浩浩妈妈

小学毕业

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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米多多

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错:wanwan59:
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芮芮妈

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。
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qiqigy
一一妈

上初中

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈经常做，我也爱吃。
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