～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷皮的地方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！9 e- T G! h5 n$ v2 r

N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市卖的春卷也是南方出的wj

我想南方也出，北方也南但是口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味

今天就自己动手做吧，

3 H. T0 |; N- D2 ?
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代
' `& j( l7 N8 Y: i) [7 c
& j$ ?$ R* Q8 N# |% e
春卷皮是在麦德龙买的，是大包装，打开后一次用一小包就够了，一共有 3 小包共75张
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2 A/ l& R7 t$ x) v1 Z

( R/ v' i+ A9 [/ |! _8 {

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5 ?7 K4 S+ E7 s" o: \

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，

7 S7 [6 W/ v7 _- ]" `) U/ o
+ n& J5 k5 n: ]7 u+ S+ r
5 B3 v- E6 ?! U0 j: T
& {- ~9 P6 T0 K

小心的撕开皮，放入少量的馅5 I( K1 s9 n$ V: `

0 Q) [1 A, h7 x& k" V& ^) |; w
包起来

5 P% ?9 g! ]# R* @* {  I5 v9 c% o
( C% l/ B9 v2 F. s
口用湿淀粉沾住

* i2 K% ]% s( q, x4 P5 {# v

这么多呀7 Y5 l/ }0 S7 W( K
6 k& \0 z. K6 d% p8 f/ y

! A$ I  W0 y+ z1 k8 b8 H

  H. d* P  G6 ?5 }! p

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

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地板

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的0 l1 l2 W/ e1 c
1 |% L4 Y5 L& g$ N
5 \6 ?7 A, y! k0 m! X) C5 A
1 O% W& P9 W. \% m ]7 B/ f7 a6 W% [
6 @6 a- f% U+ n, X6 k! s
, I2 h2 e9 ]3 G2 U+ D4 T5 m
控一下油

! p- t( ~- C7 ^. o( @: `

就可以吃了，小心烫哈

* N5 T% e) V/ S. C* T& j

1 d2 ]# X3 b0 K+ w& L5 x3 o

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占7 @$ ^) X8 b2 M' z1 l+ z; A

7 ~ f. c# I5 s# B7 e7 Q

$ z+ \$ ]* t1 X% n& X

, _- Q: r7 z; f4 v# K

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手脚慢了，有人插队了

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

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然然妈妈

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都给你也行的别哭哈

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威威妈

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

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小左

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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浩浩妈妈

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan59:

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

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一一妈

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈经常做，我也爱吃。

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