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楼主
发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春卷,不知应该算是北方的还是南方的小吃!
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  \* O) V1 \+ }. LN多年前在学校的饭堂经常吃到,那个香呀,让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有!那是在十几年前的记忆啦!是在北京,可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃,而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj* ]: q; g* E3 n; J  p$ Z

0 T. r; X: ^$ z( ^+ g我想南方也出,北方也南但是 口味不同,因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
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今天就自己动手做吧,5 m# Q& }$ }, X; I' x) j
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皮薄如纸,又酥又脆的,真是香哪,让我仿佛回到了十几年前的学生时代
4 g& u2 \# \* a' J* [/ A/ N' w' J/ d, {

% ]& v* H4 n  R2 r( i春卷皮是在麦德龙买的,是大包装 ,打开后一次用一小包就够了,一共有 3    小 包共75张9 Q. t8 A% |" h6 A7 D
/ Q' L  a0 B9 Z& q$ z/ _% |
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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春卷皮,是熟的,买时是冷冻的,和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉,) U5 _( Y" h3 B# w+ h; p! f$ X" l

" l, N' @7 y  \4 @' E9 w  D" B! z, m' f3 }# Q2 ^' _
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小心的撕开皮,放入少量的馅/ `+ ^; \5 X+ I/ q) F1 D
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! h: P/ A6 d( K) Y! D
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包起来4 }) A! _# C9 J2 X- G9 }& e. [
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口用湿淀粉沾住
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这么多呀1 I9 F# |) E7 M  [+ S3 u

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做,谢啦~~:wanwan18:

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油热后入入炸,一定要高温时间短而快才又酥又脆的
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8 u8 O) Q9 N4 r- n3 ?) h9 n9 ^6 r3 b2 M4 ~# O& u8 e( d
控一下油- s4 g6 o; s# }/ s% v' T+ T
( ?' s* ?+ }1 s2 O

+ e* i# R- M) u6 Q
+ J# I0 u" y8 i! q, |& `; F: o就可以吃了,小心烫哈+ D9 x# N2 D$ G9 i5 L

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% M# @  o7 r$ L; {( F- z% z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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手脚慢了, 有人插队了

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娃娃好吃像哈!呵呵,真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈
lbc
vivie^笑

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呵呵,我替你考虑的多了哈!:wanwan59:

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你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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是呀,太幸福了,我也吃了不少呀,害人哪,一天一天不停的在长胖
然然妈妈

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凉皮皮把村卷还给我,,,,,,那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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都给你也行的别哭哈
威威妈

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星期天回家操刀呀,威威肯定爱吃哦
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好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
浩浩妈妈

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香,春卷皮还有哪卖的,麦得龙太远了。
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妈妈经常做,我也爱吃。
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