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楼主
发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春卷,不知应该算是北方的还是南方的小吃!
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N多年前在学校的饭堂经常吃到,那个香呀,让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有!那是在十几年前的记忆啦!是在北京,可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃,而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj  L5 t9 H3 ^6 u) h! r: s  p0 V$ f7 C

% a" F" S3 n. V: S/ M$ o我想南方也出,北方也南但是 口味不同,因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
( R1 f# e, d* m2 l' s  E& \8 O3 V0 O- m% k. I2 b$ p
今天就自己动手做吧,9 y* ^6 D9 U# o9 g0 g

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& Y4 y0 [6 H8 f2 Q" r皮薄如纸,又酥又脆的,真是香哪,让我仿佛回到了十几年前的学生时代
  N, e$ W* k% j3 \3 y3 o" D+ w: o9 i& V0 h6 R6 E! u
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春卷皮是在麦德龙买的,是大包装 ,打开后一次用一小包就够了,一共有 3    小 包共75张
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( m" h' S# _8 `& S) `[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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春卷皮,是熟的,买时是冷冻的,和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉,. u7 x8 D4 x' g7 v. l" k

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小心的撕开皮,放入少量的馅
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4 S( Y! e( Z. [  X7 K5 a
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( ?, Q* P+ G0 T% D9 k/ I
包起来
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8 \2 [6 i- x5 G; a1 ?  l% S口用湿淀粉沾住 . R  ]" b& v  R9 W1 d
0 }$ a, L. S/ f1 E% Z% m5 I
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/ b% J. d: R- {3 Q) N; j  w4 L1 o这么多呀
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- O! O! K6 d+ N& a& ~' u& T2 O0 |% E, [# z

& R( |; v# ]0 `% r2 E; b: V: Q
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# c( p# E' j8 m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做,谢啦~~:wanwan18:

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油热后入入炸,一定要高温时间短而快才又酥又脆的2 |3 G9 {! a2 r

) \3 l- L6 d6 B1 `
! Y0 N5 w# ?6 W) I: c$ v5 U8 M2 Q/ F$ O: d! }: \2 Y4 |

3 r- F- ~0 b. C7 P( V0 K% I+ i
8 Q7 ~- C! q- O6 o控一下油
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% D6 w2 O$ M, C7 C) d" K, j2 O
* a1 b& l, p; d( |就可以吃了,小心烫哈1 X- A7 Y6 W$ m& f4 C* a
2 y6 [$ ^0 E+ x3 G

$ z/ Y4 ^2 u! b6 I& U$ p4 s  e/ D1 @! b2 H

0 j8 U1 |# S- m/ K' _& u/ c( v5 o  |3 T0 @* U3 t# D
. y& T! O0 y! K0 ]

% p3 a8 q0 V* m# S& ^2 K/ k# c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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手脚慢了, 有人插队了

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娃娃好吃像哈!呵呵,真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈
lbc
vivie^笑

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呵呵,我替你考虑的多了哈!:wanwan59:

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你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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是呀,太幸福了,我也吃了不少呀,害人哪,一天一天不停的在长胖
然然妈妈

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凉皮皮把村卷还给我,,,,,,那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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都给你也行的别哭哈
威威妈

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星期天回家操刀呀,威威肯定爱吃哦
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好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
浩浩妈妈

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香,春卷皮还有哪卖的,麦得龙太远了。
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妈妈经常做,我也爱吃。
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