～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷皮的地方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！ H$ w/ F1 x8 B; W

N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市卖的春卷也是南方出的wj6 I' y! ^! Y9 O2 m

我想南方也出，北方也南但是口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
6 q% D6 n. ^( m& B
今天就自己动手做吧，

皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代

春卷皮是在麦德龙买的，是大包装，打开后一次用一小包就够了，一共有 3 小包共75张# ^: Z3 s: ~! O( {% c9 ?

- Z) z9 n* ^: u, a0 |
) Y6 }1 s3 ?2 A6 n7 y

! `; P2 G) D; _0 I' u1 K
2 k' u* L. V1 M, ]& s

8 t' f% n% H7 |0 G* T- \

7 x r: b, h0 e

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:25 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉， K, r* _1 C: V" x% X! U. P T( _

7 s; Y% q, s% S
9 x# Y( `& `0 L

0 c. E# n4 X1 ]( h3 K3 {- _& \

小心的撕开皮，放入少量的馅
; N$ u; ~: r; }* n: ]7 X: }
3 h4 z) E5 x" n+ R4 _% C

包起来! o& p4 [& u- s
# G; g# v8 }% M, v* F# g$ Q

口用湿淀粉沾住 ; i- U- B2 O' l' o

这么多呀
! W8 N6 Q, z$ ^9 ] X7 r
* K" g+ g; [8 J% x6 I+ A

$ b; Y8 k2 @% K4 V9 L! }% F

3 m" e3 `, L! u8 x* o1 f0 {' [

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:27 编辑 ]

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发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:

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地板

发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的
; i& D# _0 G$ K: b) h
; u- T; ]( d- O8 Y( h5 U+ P4 k, i
; b( f9 P7 c/ S, d3 J2 a! _

9 Q# s8 X1 x. B- N/ T- e' B' n7 i
控一下油0 I' f* ?* A% O9 Q' \6 S
: m5 i8 b9 T( V2 X2 p# D
# [5 V  Y) L4 O
- ^% v) L. U$ P# G
就可以吃了，小心烫哈! C! ^& ~2 o) [" f2 g: M5 n/ E2 u
7 H, C1 T5 Y+ r5 |+ E% ~3 W
0 u% R  N( u6 z4 r; }5 a3 [

3 Q7 `& s2 j5 |* M+ Z

# f# A) t* T6 d; q- p. J  X3 U7 E! m
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-9-25 09:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占& ]' c' C4 b" F. p
4 L" g( e' I7 ^7 y4 r; R
% [ v A9 ` p: s2 I8 T

' D7 X, g% R d' c
5 T% n, p' k! X; Z$ T- s; [% C9 U
; R. o: u) C6 B& `# ~8 y

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手脚慢了，有人插队了

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈

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lbc

vivie^笑

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发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖

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然然妈妈

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都给你也行的别哭哈

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威威妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦

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小左

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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浩浩妈妈

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan59:

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。

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一一妈

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈经常做，我也爱吃。

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