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～～～～～～～～～凉皮家之----------又酥又脆的春卷，附售春卷 ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-9-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春卷，不知应该算是北方的还是南方的小吃！
2 r* a# {5 e" ]  _" |
1 t  S4 s) p8 H5 {N多年前在学校的饭堂经常吃到，那个香呀，让我们一闻到到那味就恨不得把所有的春卷占为已有！那是在十几年前的记忆啦！是在北京，可是后来工作后遇到南方的同事说春卷是浙江一带的小吃，而且现在超市 卖的春卷也是南方出的wj
; z0 s! x2 G. a- x8 M! b+ e6 B4 K$ z: p
我想南方也出，北方也南但是 口味不同，因为在超市买来的春卷我吃不出来北京的那个香味
9 ^2 j' b; t, ^8 i8 k/ x; S
2 o2 l* D/ @5 `今天就自己动手做吧，5 R! g$ b& L. O9 b9 ?8 v( t' g

5 X: [% x& @( J+ `8 n+ L9 H. |. B; \5 r
皮薄如纸，又酥又脆的，真是香哪，让我仿佛回到了十几年前的学生时代 , K( C* o8 o2 I2 A( S" ]3 E- B
" B* \9 a0 g- u6 Q

% m' }5 e& y. L春卷皮是在麦德龙买的，是大包装 ，打开后一次用一小包就够了，一共有 3    小 包共75张: A* x. r. A. p% ]; O

6 T' Z  ?) H: Q0 A6 b5 p+ E
6 N$ x1 o6 g$ ]" H+ ^5 \
) M7 D' g/ x( D6 k6 x& _; i
% s5 x( I, m3 h8 }! C
! x6 I! e9 _( S2 B( O2 a8 Y: L$ c& [

$ m6 ]* h$ h0 _% Z- Y- p0 o6 t. X5 o, U! E4 n6 E0 ?

; S! f$ N# t- j' b
. U9 ~' O( }) I  o- x3 B9 n! S4 C/ b" ~* |, f/ y" r- S
+ F* |1 J& @- D! V: y6 p" }# _/ `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:25 编辑 ]
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-9-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春卷皮，是熟的，买时是冷冻的，和好的馅不管什么馅一定要放点韭菜和肉，
8 n. _) X  u- ^/ W% _! e
! v1 U! }0 W' [' K2 O5 `3 F+ Z$ o6 [" R7 r3 H6 c: n
" s' _9 g. p/ D! `7 o

+ P9 U/ {$ e. V- z8 Y8 h
4 p$ Q$ l2 W* n( [0 y7 M+ [
* Z' T2 U* L& _0 r% C" l小心的撕开皮，放入少量的馅
9 e6 S8 e$ J  ]8 L% h2 U7 Q3 f# c
( L$ f0 \8 n2 N( W' u
, e5 s  W/ U1 V/ U! v
3 [- W" f8 B4 a+ J: w% c9 J$ q6 u  f1 ?- x: @
包起来; z, D+ y0 }* Q6 l$ ?

- o% I/ O2 D5 p- J9 d7 Q& k' D( A/ _: V' Q  |. j9 d
3 C5 A2 {7 V& L& c5 K: Q! v, G

# z; J/ b+ }$ @1 d# z, c; L" s3 v口用湿淀粉沾住 2 S% H9 m; T. N- z; v

0 j; p& a' p# Y' J0 s* c9 z* y# a" S: r/ T1 I8 v* X, f
) }# x! d8 p8 z7 x" j
这么多呀
& e3 C6 J& @; [: x3 o; r5 w" N6 G6 q$ ?
/ D) h! F0 Y; x2 W0 G; X+ E
: l* S, h. W7 ]' i' C: ~
6 |$ L( R% T5 [, }& j' I& @' X

& L; J' h- L& |) b' }( {# B6 w

3 ?: b" C2 i+ @6 F8 ]8 _, x! H8 M4 x+ q" B6 G
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:27 编辑 ]
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娃娃@~@

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板凳
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香呀~~:wanwan59: 能不能教教我怎么做，谢啦~~:wanwan18:
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-24 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热后入入炸，一定要高温时间短而快才又酥又脆的. V! _  g) U; i% C

# h* s$ W8 |2 _" x: K9 W
6 V; u$ ?' @5 J3 H* V' I, y
' n+ [# l& l7 u
3 n$ y3 n6 F% G+ C2 K6 ^: X+ L+ r  y* W
控一下油
( O- e1 o# C1 }* U' c) I
- H7 q. h3 I; c/ `5 n; g' j% T
3 P9 s" w5 t9 k# ^% E0 l( ?/ n; \5 \6 J1 k8 E9 F6 ^: L
就可以吃了，小心烫哈# |" `# i2 e  E, v7 F1 w- b! n0 I

# a1 `# l1 m% }# V
  [  }6 ^5 o) R5 R, H* C/ {" z$ R$ f7 G! q: W4 S, o

& c! K1 [" y7 A; k& G
1 F4 [! A4 T  Q; N2 i- K. E1 k* D
- d7 i% f+ ], q/ `7 z2 g6 b
$ K; ~  n: z- q2 ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-25 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占
& T6 a( m4 o6 |& a. [; i& |3 i) c* i9 j4 C' {8 t0 q

# f  y, ?- q4 ]4 `1 I& n
( v( L9 q, d7 B
* ^: D3 A& f9 p9 s* @/ t  ^! D' c& l4 O6 q

, d7 P- Q% n7 k$ Z: S# @5 O# L8 B1 `2 u3 a( p2 m: ?! t* l% G) Q& O9 Z

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西安凉皮

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发表于 2009-9-24 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手脚慢了， 有人插队了
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小靓妈

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发表于 2009-9-24 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lbc
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发表于 2009-9-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
娃娃好吃像哈！呵呵，真不知道他将来娶个什么样的媳妇才能满足他的口味……因为妈妈太厉害了哈
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lbc
vivie^笑

上初中

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9#
发表于 2009-9-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我替你考虑的多了哈！:wanwan59:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-24 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你娃和你老公简直是太幸福了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是呀，太幸福了，我也吃了不少呀，害人哪，一天一天不停的在长胖
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melonqiu
然然妈妈

初中毕业

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发表于 2009-9-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮皮把村卷还给我，，，，，，那是我的:wanwan67: :wanwan67:
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西安凉皮

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发表于 2009-9-25 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都给你也行的别哭哈
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lzwmama
威威妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-25 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
星期天回家操刀呀，威威肯定爱吃哦
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-9-25 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香\\\\\\我喜欢的很:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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yuer770501
浩浩妈妈

小学毕业

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发表于 2009-9-25 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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米多多

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发表于 2009-9-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错:wanwan59:
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芮芮妈

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发表于 2009-9-25 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，春卷皮还有哪卖的，麦得龙太远了。
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qiqigy
一一妈

上初中

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发表于 2009-9-25 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈经常做，我也爱吃。
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