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老公今晚有约,要去吃烤全羊,因其他朋友都没带夫人,我也只好呆在家里了。
/ l: N# t& k: x; e* C( |吃什么呢?一直是我头疼的问题,今天换了个新冰箱,整理老冰箱时发现还有一盒肉丸子,天啊!都快放了一个月了,这么好的东西竟然忘记了它的存在,晚餐就是它了。) N0 j: O0 ^5 t' `. }, @
小火锅里放清水,将肉丸(油炸的)放几只一起煮,开锅后放西红柿一起煮,关小火加盖。用一只土鸡蛋揉面,擀成片后切成细条(因和做麻食的工序一样,在这里就没必要重复贴图了)。面条先煮个7成熟后放肉丸汤里一起煮熟,加少量盐,放香葱出锅。, p6 d. I& c% h+ R
( V* ~+ e8 y8 @. h+ I# F8 m
西红柿中和了肉丸的味道,变的不再腻,而汤里也有点微酸很开胃,出来的颜色很漂亮,黄色的面条,红色的西红柿,白色的肉丸,还有碧绿的小葱,我都有点不忍心下筷子了。
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4 i) s6 }% n$ [3 U! v5 x好香啊!
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