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老公今晚有约,要去吃烤全羊,因其他朋友都没带夫人,我也只好呆在家里了。$ r; k) D2 h' f
吃什么呢?一直是我头疼的问题,今天换了个新冰箱,整理老冰箱时发现还有一盒肉丸子,天啊!都快放了一个月了,这么好的东西竟然忘记了它的存在,晚餐就是它了。, @# z) o) i! i: R- ?9 D5 R ]
小火锅里放清水,将肉丸(油炸的)放几只一起煮,开锅后放西红柿一起煮,关小火加盖。用一只土鸡蛋揉面,擀成片后切成细条(因和做麻食的工序一样,在这里就没必要重复贴图了)。面条先煮个7成熟后放肉丸汤里一起煮熟,加少量盐,放香葱出锅。9 Z) u9 V) d2 x6 U) \
0 ?) r3 U; l8 F西红柿中和了肉丸的味道,变的不再腻,而汤里也有点微酸很开胃,出来的颜色很漂亮,黄色的面条,红色的西红柿,白色的肉丸,还有碧绿的小葱,我都有点不忍心下筷子了。
N! x+ F1 N+ A& Z
+ a: r; ~3 M: e好香啊!
# J5 [, j! ~' g& L' n4 J
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