蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～, X, U4 `3 L. N7 O% J
　 D7 |7 w* {# W# m% z
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。; C: `6 g! c4 n5 i) T" ?

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！0 z# ]; K- c1 a1 @4 ^+ j% P
　* y* M. }2 \0 J
先来介绍材料：0 O8 {1 c& T2 W& h! D2 \( l
　

秋梨（大鸭梨） 4个

1 M% ^1 Y9 A8 [ \, z$ @, S0 w; R7 h

`% Z/ Q" a* K8 } k% k

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

' q; z" g; x) R3 z

; [* Z- k: z# d" H+ C" _

老姜 1块（约20g）

1 x1 ]/ K* v4 ?4 p2 ^6 b' ]4 e

冰糖 100g

, g7 I' T* W: `/ B

7 p- Q: y# ^1 E0 k) f! Y

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

3 R* ]" p0 C$ X! u

8 v$ _9 Y6 O: _; u) e1 I0 a" H

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

来张大集合

4 H: f9 _2 ^" @3 z. m

4 _) t- g$ p$ n' |3 ?

[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：- l5 _% K" y5 }# ~# ~& [9 ^/ m
% l9 v( \: R% g0 h9 T/ |; n/ f
: z- _4 V; q W, @! g( T' C
) ~2 J# ~. Q4 A# N

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

1 ^6 }2 i5 A- `2 g, |

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

' Y2 E# Q% u$ N7 I3 B& `. c1 s

100克冰糖，大概这么多量

; D2 H7 ~+ J0 X9 i6 }6 h

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

5 ~" C4 e) j6 E+ _/ C

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

: D% X; o' X) c% Q7 t$ p5 S/ v

熬煮半小时后的样子。

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

; s$ y2 k* N w. n; U3 P

% \% B: f, s9 k5 v

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

& `2 F8 Z5 O. [6 B8 u
* N/ A$ e2 k9 _- d& [+ W3 h

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

) ?* ]7 z9 A6 [8 i' W* ]) F1 w
　) C) n3 t' D1 N, C
OK！成功啦～

- @' X: c7 w0 M7 K) a" }; o. c# e3 s0 [3 \9 {# S

( J" L- y$ l9 \- i$ A9 e P! A

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　  w7 E- J  Z+ w( J) `2 D' V
制作小贴士：; {  q  R5 j* b0 Y7 ~

1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 ' ]- B8 I/ Z4 z  T& _% b5 f5 T
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 7 q! [; a" E: G& t5 g' v; }  j
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。 " z# Y0 k8 m. Y3 x4 [
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 - y* Z8 @7 [' l1 F$ ]
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 6 h2 `' {9 u) x: t( J9 ~
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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8^#

发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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13^#

发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: + [! j# R2 u5 Q* W! y# l
5 X& X) }% [$ A, m! c! e3 M5 ^
6 z$ f1 V" F1 K# S
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: 0 x: _9 W" F( n+ f5 g, ]& Z& D6 S% @

:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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17^#

发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表 8 Q! [- d( _- K
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: $ u5 I5 p  r+ G7 N4 X$ l9 m6 x

& B$ q: G4 J! J/ m  {; P
3 u9 L" M4 s1 A4 C2 o不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
7 [0 Y' @0 f( ]2 B$ P6 w' I+ U! G' R
/ K$ F7 q9 ?% h% y5 n) L
0 s; w  t+ ]/ k. I7 T
:wanwan79:

' r$ m/ `6 n! \0 s% h- Z# j
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 2 R+ |* K8 t6 I8 g
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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20^#

发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
0 P& c, E& v4 ~5 D好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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