蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～( q N7 [" R7 C1 e
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。
3 h8 h6 v- H* w i! e j5 r
　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！( h$ Q5 i* l! }, a# w
　
先来介绍材料：5 x4 j1 _' a4 }4 w; X# ^2 ]% }# y
　

秋梨（大鸭梨） 4个

9 |5 j& C, \% W

' @ }7 x4 W& Z( u9 f( r

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

老姜 1块（约20g）

N. m3 }4 C; @2 L5 q; |& K0 m& C

冰糖 100g

& U7 j1 H, M7 l& p+ T

. u0 _# v. n& u3 N6 f" M2 R- w% [

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

: ^) |, f! @. O

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

/ L+ ?( P6 L) H2 m* C. u

来张大集合

" o' Y; u R1 o

! l9 E% f X& ^- `8 y4 ?; Z

[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　* V2 C. s% y5 b% u" ]4 ~
下来做法：, {, B" |8 X6 y i, F1 e# P
1 f! q" G8 L& t+ Y6 L0 t" i4 Z
2 E K. m/ U8 d3 U. }: s
4 ?# V* H% g* w0 w

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

* q4 Q8 z. N! z* P
' E2 I4 B1 i) U: I0 d/ ^

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

: }6 }" G/ v3 _1 R- F2 `* F6 ?% `7 A

100克冰糖，大概这么多量

2 {2 ~# f+ S# N4 Q- f1 c. W+ o

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

( X( z7 s) e/ S! s+ `

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

熬煮半小时后的样子。

# e) A. D- n4 j! b. y

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　! G9 [5 @8 G. K, h( f

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

( J$ {: W) K# F$ X0 q& G

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

3 l% @# T/ O8 t, N& `/ x# V

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

& ]5 p: v. P( |& V& G: Q9 j, k

　' B6 E( d  `: X/ \+ K0 _
OK！成功啦～
  o: B& K8 m9 |$ U0 t$ J3 D
0 t: N8 [$ W/ u: t; q; k

( a1 P8 |. }  j! x& y6 O  c$ s! x

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　% K8 q$ ^ {9 n
制作小贴士：
5 C) R* h4 L) e! h' R
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 $ H; `# V: h9 Y
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 3 A8 h1 \% i4 p4 n
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 3 i( u! W0 k- I2 o9 x( T
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 . a) R3 V! R) e4 w
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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7^#

发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: ) I0 F3 _- Z# W2 l o) j

不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
" y% G' g$ ?+ l3 I( x
5 @! J" G. o: z2 Y" N l2 {7 c: X

:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / z: n* e" `' W3 n( t: ^
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
4 I7 T5 ?: E2 c' G' z# h蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
D+ F$ Z* ], N0 O( s0 Q, Y1 c9 ]# ]5 Y$ q
/ d; y+ {' s) x* T6 c
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
3 U% o8 C& B9 T+ x" @4 O
( z5 U/ \, n' e5 u* S6 k) D+ l% g# A& X! `( h0 H
9 L+ m7 N! D1 u3 H; a% T% n
:wanwan79:

$ U6 |) l* Y4 {" b) c0 W) A6 R/ y* C
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～% F: q( }) B7 U
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 : B! O& {) `: a( U" c: B
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

i: @: y. G) G5 o# y# j
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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20^#

发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
2 t/ E7 @3 O7 v' X好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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