蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！* [+ m; b" `+ n0 F1 D5 g# \
　1 b0 Q# [0 ?2 W& u ?
先来介绍材料：$ Y5 m8 D0 q6 ?
　* v* f- C( O( n7 Q+ p

秋梨（大鸭梨） 4个

3 ]" Z, ~, _: J Q

3 ~3 i: n# ]% m" y2 W3 w

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

$ l8 M' X- r- V6 L8 W5 a9 ^, Y

老姜 1块（约20g）

冰糖 100g

% b7 _1 O( `) H& J

5 r% y% U& f$ O! X, y! ~

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

/ s5 o0 f8 B ^* p4 \

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

& f7 U+ K8 F' R& l7 w

% P* s0 J2 ^+ e: g# p

来张大集合

6 U; E) V" I V' {: ]

0 A. U1 m1 P9 K" Q; _0 _6 ]
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　% t; } d5 @9 a$ W& q* \
下来做法：
l* K) G* w1 A% h" z) j" J
! M4 x2 i# ^5 @6 b+ g/ s7 a. O/ V0 U
, O+ d% Y& l/ R& q

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

6 F1 Q8 r4 }* P& |

Q. H2 d. W* k& ~% Z3 A

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

, O# v/ q8 f/ x2 e7 U

* ^( _6 I9 i2 r" d/ E
% V+ I5 \! ^6 O+ d" h

100克冰糖，大概这么多量

+ J. O0 s+ {8 }

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

0 Z% o: w8 C( O

* O# g( q7 D! x0 {" n

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

; I2 F. ?0 s0 w

熬煮半小时后的样子。

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　8 b/ x, p" @6 M5 D# O6 q6 }+ G+ p

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

; d; i1 ~* ~! L; d1 J6 g

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

; N: h3 b, ~ J4 |$ p" j

: S. i+ n9 ~2 b0 Y: n% @, A
3 T2 i" p: e3 {

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

( d: c: i S9 G: c/ c6 \3 M

( i/ R9 b' }' `* t8 C- z$ n1 t" w& v
　2 {& {4 i/ h$ I* N2 a2 x
OK！成功啦～

( I( H$ F* l7 H0 q& j: i( ^
6 R# _3 g- @' r9 P2 B% X0 C. s% x1 p

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
制作小贴士：7 i q7 W Q8 q3 s7 |
; ?( ?; N- T! P* Z& I4 a
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 . Z1 O7 y7 ^- I3 e1 P& E
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。 # I9 j$ x: m" C, h
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 P& [) J0 ~, [ ~, X2 _/ ?( F
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 6 G- T5 C2 i2 `% b' s+ `7 J: A
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: 5 v4 U) y  w% Q& r9 R  D( G$ I

0 z2 w  Y7 i# y' \
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
" W) `# V( G! |% I0 T

" L+ J, z4 s# X  L' g; @
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 0 t: f$ g8 |$ H, T' s
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
) P3 L! [7 }8 f. F& E蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: + z( z" G( o8 B& _
$ w7 W  S0 Z$ v  Q( L2 \3 @  B% X

. I  L$ Z5 b" G  ~' q6 D1 O. h不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:   M4 V2 c( o. }9 p4 W: ], g, C
6 O/ i  Y0 }: Q" f- ^  T

+ |# _, b4 f* H9 l- U& K% v' m1 l; N) r, x+ C# m
:wanwan79:

错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 4 J. y b) W; [: ?! S5 j
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表 9 s, u" h8 S8 @% _+ H
好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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