宋氏盐焗鸡

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本帖最后由雪见| 于 2011-10-19 10:07 编辑

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郭杜外院南门有一家叫宋氏盐焗鸡，他们那里的盐焗鸡很不错的，做法很独特既不蒸也不煮更是“非油炸”，盐焗鸡吃起来口感特别好，很是鲜嫩！听说这种盐焗鸡是海南独有的做法，目前我们陕西包括西北是“仅此一家”啊。他们家还有很多农家菜品和特色菜，臊子烧鲤鱼、五谷杂粮蒸排骨、油泼辣子蒸红肉、农家烧豆腐、长安烩三鲜、臊子炒粉条、大豆芽炒粉条、拔丝红苕、老陕甜红苕等等！

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