亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 又到快吃腊肉的时候了，大家一起瞅瞅腊味十足的丽江腊排骨吧！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 1456 |倒序浏览 | 字体: tT
[咨询交流]

又到快吃腊肉的时候了，大家一起瞅瞅腊味十足的丽江腊排骨吧！ ...

[复制链接]
coco92

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
楼主
发表于 2012-12-10 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，再拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一到三个月间，然后其味道变得“腊味十足”了。
) Y. l+ k: q6 _, L7 ]0 _, g/ B& Z
0 Y$ V) v. Y! K
' B; |5 }, X0 ~6 u( L

5 H  O+ {/ G( J9 G; }/ i
/ ]* K$ N4 Y6 o: v6 k3 v& t
5 [* `6 e3 F! z8 R/ E; x! P, X8 c6 @: \) K
5 h0 e7 M" S" m, ?; n3 D3 q( w5 U

' x6 H' |1 U  S9 ?1 T: s# |$ ]  }& p6 O2 S
, S2 r% h( m, Y8 T
3 y" c3 S3 k6 f! x4 V( w+ K1 _2 H

点评

芝麻开门@xa  这个看着太给力了~~~想吃~  发表于 2012-12-10 19:37
颖澜澜  做好的腊肉好诱人呀  发表于 2012-12-10 16:14
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-12-10 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约 ...
做好的腊肉好诱人呀
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2012-12-10 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这一盆吃起来多过瘾哪……
回复 引用

返回顶部

紫明妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27963  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-12-10 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丽江腊排骨确实很好吃，07年吃过一次
回复 引用

返回顶部

芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

5#
发表于 2012-12-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约 ...
这个看着太给力了~~~想吃~
回复 引用

返回顶部

紫明妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27963  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2012-12-14 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在这天气做腊肉刚好。$ }1 \% c4 G! S  R- T8 K

回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
又到快吃腊肉的时候了，大家一起瞅瞅腊味十足的丽江腊排骨吧！ ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部