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楼主
发表于 2012-1-8 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天在家做自己摸索着锅巴,终于做成功了,可惜三下五除二就被老公和孩子吃完了,所以没有来的即拍照片。
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bluefox + 8 + 10 下次记得有图有真相哦。

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本帖最后由 菠萝米饭 于 2012-1-9 17:06 编辑 0 w+ B. S) L. |1 i) I4 t
" R1 Q& _) [# p2 n" P6 ^# h  ^" J
现在来说说做法,非常的简单。
! V" T) r+ k$ v  c! T) I) S把蒸好的米饭平铺在盘子里(需要压紧),我是放在了不锈钢的盘子里,不要铺太厚,大约0.5厘米就足够了。
0 G! @. F! W$ ]* A' U然后,把铺着米饭的盘子放到暖气上烘干米饭,我家的暖气放一个晚上就可以了。
$ ~" Q$ y# Q* x$ f& s4 [: Z8 K2 g- r最后,把完全烘干的米饭放到热油里炸,一直炸到米饭变成金黄色就好了。
) M2 r5 _& }* Q" M' a, E因为米饭不太吸油,所以大家不用担心油腻的问题。7 O- s4 g& T4 ~) F: `8 J, q
吃的时候别忘了给锅巴上撒上自己喜欢的调味料。
国庆他爸

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好方法,就收藏。。。。。。。。。
palymoon

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下回拍片片看看啊。
' H/ A2 j* m% J5 k喜欢吃锅巴,可是根本不会做。

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哇。。看来很简单呢。
) `' d* ?) q, V/ x
一儿一女的妈

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学习了

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居然是这样做的

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回复 菠萝米饭 的帖子' e! p4 i5 h0 H$ a+ z8 Q# a3 S

. L: [7 e$ P$ C8 ]1 n放在盘子里烘干后不散吗?请教一下。。。一直很喜欢吃锅巴
天浩妈妈

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不错哦!
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不错哦!

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回复 taomama@xa 的帖子" M7 D- @5 U) _( V
# T4 k) {  s2 k. l& ?" o! i
压紧就不会散了
能能妈

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试试

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好方法
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原来是炸出来的啊,学习了" F8 j$ P/ X4 r

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学习一下!

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回复 菠萝米饭 的帖子* X, X- _, J" l( P' H1 U0 y

( b$ ~) |8 e4 V( J) y! p做法还比较简单,试试

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家里是地暖滴人飘过~~~
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