- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-16
- 帖子
- 103
- 积分
- 746
- 经验值
- 742
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 辛家庙街道
|
材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。2 K$ B. |8 S7 m4 X/ A* x+ p
4 P+ L7 l* p' M) D0 Q
包饺子做法：
; I' Y- ^4 G5 [. K3 O, ?1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。2 T4 e1 T3 S# P" A! H: N% a' ~9 X, z
2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
' h& j' c: ^: e" i7 P# O' f' _3、依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。
% h8 B; F2 V0 W& Q1 w C, h' t" B
1 _' \ c s$ }. o! I% j0 G
|
|
发表于 2012-3-27 00:26
发表于 2012-3-28 16:52
