原料： , o; n4 o: q# N+ ~9 o
沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量
; X [6 T9 S2 ^9 I2 o3 U/ C1 J做法：
; U4 J" o" o" Q! r& t 1、将柚子洗净，放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。
4 E3 E1 o) t% W& ]9 p% q. Q6 N 2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲，也可以用刀削，但是刀削不了这么薄。 4 |- `% S3 ?7 ^1 k0 F% V7 u
3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉，剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。
8 t$ I) w8 ~& L1 E( y7 X4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打，不要打得太碎了，因此最好一次少打些，避免搅打不均匀。
& w0 `$ P e- [/ f& [5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，小火熬煮。刚开始比较干，过会儿就会出水了，如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转，避免糊锅。 0 Q2 k( Q: ^; m9 f: l
6、待水份收干之后，关火，晾凉。 7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中，加少许柚子茶，再加些蜂蜜，搅拌均匀。然后再加柚子茶，加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里，但是这样比较浪费蜂蜜，还是在密封罐中搅拌吧。 4 u+ r y; }3 T* _5 A
8、装好后，放入冰箱保存，过一周再打开来吃。 [url=http://grouppix.bokee.com/post/view.fcgi?id=11679676080891716] |
9、取出少许，放入杯中，加入温水或者凉水，就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦！
7 ?& \( K' [7 W0 V4 `3 p# N8 G5 f5 p, S+ D# s' }5 e
[url=http://grouppix.bokee.com/post/view.fcgi?id=11679676641539256][/url] |
. }7 A. R7 k# ^: N$ L$ |+ |
| 
发表于 2008-9-7 16:17
