亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【互动话题】自制酸奶最省心，大家都用什么办法在家自制酸奶呢？（4.11）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 123 | 浏览: 12442 |倒序浏览 | 字体: tT
[咨询交流]

【互动话题】自制酸奶最省心，大家都用什么办法在家自制酸奶呢？ ...

  [复制链接]
蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
楼主
发表于 2012-4-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶是个好饮品，男女老少都喜欢喝，但最近酸奶被传加入明胶，爱喝酸奶的人伤不起啊。市面上的酸奶不放心，只好在家里自己制作了，您一般会在家制作什么口味的酸奶，是纯味的，加糖的，还是加水果的？自制是用酸奶机，还是有别的妙招呢？
" e. C% E4 j) B1 p0 _4 \1 F) [
- i7 K/ V% @# U3 u今日话题：自制酸奶，你有什么高招吗？
& L2 n# `. u9 a, I
7 A) L) j  M! m9 q& ]9 U参与互动有奖：妈豆10-20颗；经验15-25。
' R) Z# N6 |8 }% y7 H2 q3 b $ m% z7 t) }1 P: c: r1 _% q: t) i
; [" F: x5 R. Y% u. M( g

回帖推荐

谢天天妈 发表于3楼  查看完整内容

说说我的简单做法： 1：打来新鲜的牛奶，我一般打半斤即可（我家楼下有专门送牛奶的人），加热煮沸。 2：买来银桥小房子酸奶做引子，倒入半盒。加入糖，裹上保鲜膜。（因为刚才煮沸的牛奶兑上引子后，温度就刚好） 3：这样等上7-8小时就好了（具体自己可以根据天气温度看看），夏天时间会短一些。 4：记得不要喝完，可以做引子哦。这样的话可以每天都喝上新鲜酸奶。 ...

代栗子 发表于55楼  查看完整内容

做好的酸奶上面撒点杏仁粉和焦糖，口感超级好，媲美印度酸奶啊！

香草@xa 发表于109楼  查看完整内容

我是用电饭锅做酸奶。 家里有一个只能加热不能保温的废弃电饭锅，比较大。 我是去麦德龙买盒装1升的进口牛奶，每次约用半盒，在锅里稍稍加热把白糖溶解就行，加入东方最便宜的那种凝固性酸奶1杯，倒入两个玻璃圆饭盒，放入电饭锅里。电饭锅事先加了少量的水，插上电源等到水加热到不烫手时就拔掉插头，一夜就好了，可以放在冰箱里随吃随取，3日内食用味佳。 ...
收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

sheilawu

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3554  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-10 
地区:
街道:
沙发
发表于 2012-4-11 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买了个酸奶机，我们家那里每天都有散装奶卖，很方便，我觉得最早用菌粉，可是不怎么好喝，后来改用发酵酸奶做引子不错，出来后放置8个小时，吃的时候加点蜂蜜和白糖，不错
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 10 酸奶机做酸奶很容易哦

总评分: 经验值 + 20  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

谢天天妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8415  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2009-10-27 
地区:
新城区
街道:
新城区
板凳
发表于 2012-4-11 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说说我的简单做法：
0 Q2 Y' C  b- \. J/ v9 ?" _( I* H% W* X1：打来新鲜的牛奶，我一般打半斤即可（我家楼下有专门送牛奶的人），加热煮沸。: n# E. D5 E! U! `
2：买来银桥小房子酸奶做引子，倒入半盒。加入糖，裹上保鲜膜。（因为刚才煮沸的牛奶兑上引子后，温度就刚好）+ t7 F  I7 g$ t" k6 b: C+ B2 [
3：这样等上7-8小时就好了（具体自己可以根据天气温度看看），夏天时间会短一些。
* f6 |) u- h" K5 S, T9 N3 X4：记得不要喝完，可以做引子哦。这样的话可以每天都喝上新鲜酸奶。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 25 + 15 实用信息分享

总评分: 经验值 + 25  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

sheilawu

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3554  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-10 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-4-11 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 调皮小公主 的帖子9 f; n9 B7 j( _
0 {3 f6 g" u/ p! w9 ?
我买的银桥小木屋，还不错，第一次用，以后每次做好留出来点做引子就可以
回复 引用

返回顶部

康康妈妈

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2012-4-11 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把牛奶加热再放量，加糖，用买来的酸奶作引子，自然发酵。试过几次，但没有买的酸奶口感好。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 15 实用信息分享

总评分: 经验值 + 15  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

6#
发表于 2012-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公每次都是在草滩 买的XX酸奶  喝着还可以 刚才还喝了
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 优秀回帖

总评分: 经验值 + 10  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

牙小乖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-12-18 
地区:
碑林区
街道:
7#
发表于 2012-4-11 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.买鲜奶，最好保质期比较短的那种。
8 y6 g0 m; E- s* |2.消毒酸奶机容器，保证无水无油。
) _. M& o& ^! b% K( Q& p* B$ z0 e3.鲜奶置入容器，加菌种，加糖。$ E0 [  h7 x* F
4.放入酸奶机。, l% v- K; `: K+ S
5.时间6-7小时后，OK啦！
8 }% L# y! p* R0 Y0 X$ ~
) r* p5 ?( g0 c/ \( T没有用酸奶做过引子，都是用菌粉。比较酸。有时候掌握不好，会析出水，有分层。没有老酸奶凝得那么好，但也比外边卖的酸奶稠一些。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 25 + 15 实用信息分享

总评分: 经验值 + 25  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

躲雨猫

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2012-4-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是买的小熊酸奶机，奶一直用的田园的奶，用的是菌粉做的。
/ K/ z5 J( `1 p- \& f2 }) G一直买的田园1L的奶，一次做1L的有点多，都做的是500ML的，一般7个小时就好了，晚上做，早上好。买了4个玻璃瓶，100ML的，刚好3－4天喝完。4天后，里边的菌就失效了。4 D$ H* I$ b$ ?3 D' T
不要用田园高钙的那款做，那个做出来味道怪怪的。可能是那款蛋白质含量太高了。% j* m4 Z. R* K3 L/ u
做出来可以放冰箱提醇下，口感更好些。
* ]8 l6 o$ b/ ~+ D  X感觉先放糖和后放糖区别不大
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 25 + 20 实用信息分享

总评分: 经验值 + 25  金币 + 20   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

9#
发表于 2012-4-11 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太可怕了，今天这个吃不成，明天那个喝不成，中国人啊！咋就这样害自己的同胞，绝不亚天当年小日本的细菌战... ...
  d& @- ?: ?# {  \) r5 x+ Y7 T从此自己种田，吃自己种的东西才是王道！
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 优秀回帖

总评分: 经验值 + 15  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

雨轩妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3135  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
10#
发表于 2012-4-11 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用酸奶机和菌粉做
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 10 优秀回帖

总评分: 经验值 + 10  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

佳佳
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-4-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用酸奶机做开始用专用的菌后来就留的做第二天的引子
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 优秀回帖

总评分: 经验值 + 15  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

蛋蛋儿

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1631  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2004-02-00 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

12#
发表于 2012-4-11 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是自己用酸奶机做酸奶，吃的时候加蜂蜜+葡萄干+核桃仁+草莓（奥利奥）
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 很会吃哦！

总评分: 经验值 + 15  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

妞仔妈妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2843  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-03-19 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2012-4-11 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也自己做了 但是好像没有外面卖的那个酸 但是挺纯的 我拿小熊酸奶机做的
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 优秀回帖

总评分: 经验值 + 15  金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

14#
发表于 2012-4-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个，我还真没做过，不会，也没设备。。。。。* G3 Y2 y% z& v7 q

回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

15#
发表于 2012-4-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个，我还真没做过，不会，也没设备。。。。。
) R' i+ m, r' N. b/ _% L6 K8 F* \# L
回复 引用

返回顶部

悠闲的鱼

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25676  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

16#
发表于 2012-4-11 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
考虑要不要买个酸奶机
回复 引用

返回顶部

jingminna

经验值
48390  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-10-28 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-4-11 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来自己用菌种和外面买的酸奶当引子做酸奶，味道不怎么好，太酸了。即使加糖，感觉味道也不好。9 c/ C- o# `1 ?# x4 b
; o  ?; b! j6 I, x" g  J5 L. P% n$ o
后来在网上买的新西兰的酸奶粉，做出来味道特别好，但是价格比较贵一些。

点评

贺妈妈@xa  我用小熊，发现失败的时候里面加点菌粉就成功。你呢？  发表于 2012-4-11 13:25
贺妈妈@xa  我用这个做，有时候失败有时候成功，你一次做一大袋吗？  发表于 2012-4-11 13:24
回复 引用

返回顶部

helenk
阳春白雪妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19171  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-03-13 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

18#
发表于 2012-4-11 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做也没有打算做的人飘过
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

19#
发表于 2012-4-11 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从没做过呀，不会，来学习
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【互动话题】自制酸奶最省心，大家都用什么办法在家自制酸奶呢？ ...
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部