亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 甜妈妈首次做曲奇，欢迎各位妈妈指点
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 6 | 浏览: 975 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

甜妈妈首次做曲奇，欢迎各位妈妈指点

[复制链接]
老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-30 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看
0 E4 {9 A. I% W' q" D0 J
; \2 M  c( y8 K. Z; _" z准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克
& }! Q7 B6 f: Z( X4 p* \: y
! b. ?* @1 t, u- }
0 v( U- ?0 k% k8 q- O挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧2 c' _" ^# f4 x. d0 E( ^, z* G% K# l

3 s, t- }0 ?* c/ [+ E  a2 ^% z9 Y
# n$ {6 x* u1 E老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享
6 H' m; r( W6 [7 d/ D0 _
7 U+ S. x' ^8 d  m: I/ {

点评

诺诺妈0319  曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些  发表于 2012-10-8 11:03
颖澜澜  曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！  发表于 2012-9-30 23:54
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 50 第一次做得相当不错呢！

总评分: 经验值 + 55  金币 + 50   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-9-30 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...
曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！
回复 引用

返回顶部

老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

板凳
发表于 2012-10-1 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
1 u0 o" [7 c1 V2 y* @8 }
0 k$ L6 K1 {4 O7 s是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2012-10-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...
曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 20 实用信息分享

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-10-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子& q% ^! R$ _7 W6 ]

" }7 [+ h2 j" \9 {恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

6#
发表于 2012-10-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 老肥包包 的帖子9 y3 D: f" _, z+ X  x" |. g  p

2 M) h* C, |+ U- S/ h嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了
回复 引用

返回顶部

老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-09 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

7#
发表于 2012-10-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
: ]/ T9 @/ s: C3 G$ B+ ]
5 g+ g( h$ k- u嗯嗯像你学习
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
甜妈妈首次做曲奇，欢迎各位妈妈指点
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部