月儿家家常饭-- 卤面（¯﹃¯） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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谷月儿妈妈

妈妈

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楼主

发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。' Y& E7 A/ X6 V, J9 D: L

1、细面，蒸熟的! {' ^! U5 d0 }
1 R4 |& M7 n0 g- }1 N

' h' B1 |+ |3 K8 W" ?, e, w; q
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿  K% E- V7 Q8 R- E% ?# g

+ w& h1 u1 O% [, I5 p7 i
0 a9 v4 g3 e8 _  {6 U6 z
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
) }8 N' q( Y( h6 {7 ^: e
4 x  s* h0 e: a0 ]9 O, Q  P
2 ?+ M3 o' G6 Y4 N$ S2 l
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅6 o/ k. c5 o6 O1 p( ?% w

# A. [) H; Z, ]& a$ |1 L8 O
' a& \# f4 N  \- X9 t
! v/ ~4 G# J0 P, f1 }+ ?

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沙发

发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着菜就觉得很香

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谷月儿妈妈

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板凳

发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由谷月儿妈妈于 2012-6-16 15:45 编辑 3 o$ O9 m: |4 d

5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
1 F! w3 U' h: R+ y
" T4 e* A  E2 K% c0 x- u
5 t/ M+ ^1 I+ }: j
6、烧油，放入大料煸炒出香味
, a- ~2 L* A& p* X
8 K: E( q' S: K; W4 y
7 ~- w4 b3 i! s* p( Y0 R% H
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水: E- j" J' E8 M6 ]

) t$ J6 O2 v  F" ~* p9 g! \% Y/ P

7 u5 i* v2 g* V  Z& a) V1 X: t2 G
8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。4 J5 p! f$ r0 m# [# s/ y$ j! A

6 p+ L' v8 p" K  G
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
: N6 \% x. U) T' S6 a* g* i8 f
: z4 b# w: \( A8 l* S* o

10、熬好的冰糖绿豆汤

* o. }  Y) y0 ~( o  y% {

11、准备停当，可以开喋了！+ }. I# Q* p" H4 X5 x
' n8 ^. Q. P+ v" \
+ I; d/ g8 ^3 ~' E
6 y- D& p, r' M: U
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！; F( R& {  C" [" ^! T! {1 X
, b, U5 z5 T7 `- D$ m  G; F
' o/ Q& Y! N7 X. b. D5 R" H9 O

5 _" X/ ?  K# ^7 e9 c# h9 P! B

点评

我的毛妞一个字：香很很。。发表于 2012-5-29 21:57

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 35	+ 30	好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35 金币 + 30 查看全部评分

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞宝贝妈发表于 2012-5-29 20:51 ' Z4 y( _5 V6 F, ]
看着菜就觉得很香

呵呵，味道还不错

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒

一个字：香很很。。

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多多妈小月

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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了！！！

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃美了

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-5-29 21:57 0 e: G3 H( d G
一个字：香很很。。

亲爱的，你这是三个字+两个句号！

$ i* t4 k* b1 ^5 i1 f0 B
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。发表于 2012-5-30 10:36

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
5 O* V& {1 e/ p" o, F( `. @我饿了！！！

7 a- Y: x E. }* g

，饿了就喋！

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谷月儿妈妈

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10^#

发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-5-30 08:37 * w$ J& G C3 t
吃美了

2 Q6 n/ U& F4 l) e; a) ~
是的，吃美了

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，你这是三个字+两个句号！
( g2 f. q. w" ]5 H; p7 @! ^0 f看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

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谷月儿妈妈

妈妈

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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-5-30 10:36 ' H$ `# o# B C. O* z
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

常常看呢

，关键不过瘾

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改变自己

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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改变自己

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发表于 2012-6-15 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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