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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。! c( j, e# s1 C- G3 c$ e: v
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
  q7 W& D( o% L
5 ?) Q; ?0 m0 k- Y% c1、细面，蒸熟的
2 ]; y9 B3 h; P2 C# v* V/ \- z; W) f
" x7 U# i1 e# H; [* c
) k# U* X9 Y' w; u  x
& Q% _3 E( }; ~3 h7 O2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
9 P  \; M; ]: U# c# {
0 A/ z% l% b6 X4 M- d4 b6 r5 T) e$ [( |0 h- G' \) q2 X; s1 G

! P6 u# c' d0 n4 G- _9 \. M3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
1 [- M4 o* |/ `; n3 w
+ S# |$ ~6 Q2 ~$ s, @! N) Z# v5 W/ r2 _/ w- }& F* \; g* `

% M/ m6 o0 G* M  a4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
& V+ f0 ^; F, |0 M& }
) P5 C: P8 z/ _/ h2 z. O6 h4 b8 m! F$ f" u- m
  `/ U0 b1 x3 F  |3 d

) w6 O, W7 w7 U$ n0 M$ A& l- f
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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
$ {' d( ]- a' h4 a) J* O4 @" ]+ f* G4 t  @! y7 t& D/ Z& s
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒$ z5 I0 P5 a. I! ~, Q5 a. o
( T! c2 ]4 A2 \9 X
1 e$ H, e4 G7 v& p
& @* ]. X1 ~2 b% ^
6、烧油，放入大料煸炒出香味9 g+ ~0 m9 P6 Q

6 u9 P5 v. b3 n
4 j1 U' [8 O3 |6 S" ~& ?5 o  s8 W3 Z$ ]$ A' T8 l& ~
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水8 N" T0 z, \5 f9 L

8 ^7 h, |" V9 ~  @2 B4 D5 j% ~
: N8 s3 d' j4 {1 i( {" a
/ B/ l% \: ]) z
9 H( Q! }* M+ h9 d2 I8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
2 |  M$ A8 ~# J2 [: Z7 ^3 e7 |% D1 J* ^5 f

  ]! t. H- K( S# P. v% x! T7 t+ ]2 U- K% w+ H0 |8 E/ {# `. |
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
' f+ ~' f" n2 y* C  D4 K$ s" e6 ~0 g4 c9 U" g' Z9 T* S4 N

' v/ a) J6 [$ a$ y) S$ L; t  [
0 Q9 v7 W! p$ m. M( b10、熬好的冰糖绿豆汤" S5 y2 J: G3 B6 G) T& q

0 J, Z5 o- I' Y6 q' G1 l. F5 I5 ]/ @6 m
) W$ T% z  \- \& o# C# W+ c1 c. a* f' Z! W2 q3 A4 n! T. W
11、准备停当，可以开喋了！: Z4 m7 s& a3 z" P

- U5 U; C# }6 R$ K% j5 ~  A' S& r$ m7 s0 |# u0 ]
5 l; g, ?7 E: N& E. f
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
8 ?: T/ T8 f7 K. e3 O9 |" t2 g5 J" ]3 @# ]& t
/ W' q/ x& j1 y1 @; Y  b
" }: ^- _8 G. P9 B. x9 J! U
+ s! T% K4 q& B+ U) n- c; g

, v  V7 V8 V  g& z3 z- x- |5 K' G: {4 D, i; O

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 ! e7 T* T/ v1 W3 r: [
看着菜就觉得很香
! z& _% Y* P  T9 J# V
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
+ [; n& O7 ^. b' T" h* }一个字：香很很。。

( R: [, Z4 |% {亲爱的，你这是三个字+两个句号！
2 D( F7 O  J, `4 w. P1 p看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24 " ^+ [3 L5 [2 g( P
我饿了！！！
6 D1 l3 u; `) @6 E2 ?
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
  R3 W/ `! r  u  C, f; V& b* z5 p吃美了
0 i* _8 }+ N: {- a" `+ D* I
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！* b8 k& U6 N! N( n# k, f
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
; {( O  c& @8 q5 l- z, b4 T哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
# ~9 P3 P' g  k$ {; S9 b+ D4 _. F
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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