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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。& b, _, O+ K. u/ E4 j
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
1 F* B, T7 c) F" |( `) x0 t+ {
2 |, l0 ]& \! F+ m5 f1、细面，蒸熟的
$ p7 {6 e+ p6 i; ]9 _/ ?3 Q7 N; I( |  Y& W. ~  f

/ |1 R: q9 R% L2 D# u  u" K
5 s" x* |4 z; w7 H2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
2 [9 y  ]! [3 X& q- _: b9 v! k! o' q' b* H' q' [

5 H( n9 X6 ~. j: H$ x
" L* i' |+ e1 c0 ?8 \3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错% S! M# I. v/ U9 l0 b
: Q9 ?. B7 g5 F  ?1 e3 W% ^2 r

$ A! `- N0 ^- E
- v+ f3 B! h) F4 ]0 Y6 C2 w4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
- Q. n7 l9 u# P% ]. I& a
. y* c! Q1 B7 {
: j4 J3 R% i% C: r/ H, ~/ }; U, F7 \  N* `

7 p8 l, r9 j2 D  H8 e) q! n7 d  H
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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
# r1 K! m7 z7 o% O
9 I3 H9 Q# a" M: t' L/ T5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒( x4 M' }3 g0 Q" D% U; U+ z

1 N6 U4 ^9 y4 I2 E! ~% ^3 ]8 t7 u" ~1 L" Y- d

+ {! J  \: d9 k6、烧油，放入大料煸炒出香味3 O* }& ?" j8 X3 m0 P. _
' m+ z% }9 I2 v2 _) L. C  ~
& Q2 {7 K3 c! d/ l* ?" f, c
' e5 |/ W4 R- F  e; n# Q
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
# k& Y7 q9 L1 A! B& y' m5 X+ r6 P
" F# ^+ h5 a& i! d4 J: J. |, w3 D9 C5 X. u% R
) M- c: o7 \0 v7 Y, i  t
9 ?! P3 \2 @) O6 Z
8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。. G( {' F, l) u/ k5 I0 e9 `2 A
3 d1 r" \! j5 x

' b9 Q' J9 Q/ V2 g0 o" Y  p+ h# O# w
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
- X: y- K7 _3 g5 _2 k
1 r  I" V  K# N  e9 ?% L* ^( E4 [- c) P3 v) w/ ^! j
. i$ l" O/ R  ?0 q. p1 E% f6 Z& i9 T
10、熬好的冰糖绿豆汤
. r! L+ t. ~( T3 c" W
* b. l4 c: Y9 {2 v& m  _" C5 F* e" @# P" B" [) }6 g1 ?

4 c1 b3 z8 d" ^# H/ a& [; z. b3 i11、准备停当，可以开喋了！
  d9 S$ u2 C8 ^, m+ I& w1 q) ~- G3 \/ \2 g/ |: t

$ Q9 C5 o* h- v( u+ W0 v1 C0 m. d  u& ]6 }* W
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！4 d" T5 r* n' t+ I$ ~
1 ?7 z+ X# s- v* _. {
; K5 H. S! O4 c! X4 @

* Z, c1 Q/ U" [. c$ }& t$ e. ^7 H0 q* H  n1 @+ z0 z, I0 H
/ n' f  P1 G1 z/ b% E* d% N
  m# O3 S& P& o) G/ j6 {& ]

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 0 d2 `5 l$ H' d: L* u
看着菜就觉得很香

9 N' p  X6 P" P) R, J7 }; v呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
5 \; t: ]+ \( j- f0 Z/ z一个字：香很很。。
( j" A+ V; G, v% x0 E, M
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
+ ^, P% j# f6 q) z4 u9 X1 v# K看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24 1 J# Q  [6 Y5 _  {- X& F0 H' u9 N% M, B
我饿了！！！

; E2 @+ @# x* e，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
. z1 B" _3 F/ T. z- `# M吃美了
& ]0 g. _7 o9 `6 y- K0 c3 c% X
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
1 x! j( o4 h9 {2 M2 Z% f看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 / k3 E% m: s0 A+ i4 G) e
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

  q: U$ F; ^! V2 D2 \8 Z常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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