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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
+ ~9 V4 F; ^5 P. G( k买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
8 ^1 S6 ~) x; d. O$ {7 F" Y9 o. C+ t' x6 }" P
1、细面，蒸熟的3 l3 Y- D# ]3 Q9 H2 Z

+ [! i* V  D% ^) |" Q8 z! u4 O) I& ?5 B, {6 Q: ^

' p1 h# H6 _7 X2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
- ?) V5 M$ y+ `0 C2 j1 u8 ]. l
) _/ h9 _4 Z- ?& u  [. z, H( p6 M3 i4 ?  d6 I! S
6 f6 T0 r; Y( {
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
) r" M+ x0 Y( k6 @
- t2 P, }8 x, T
  L8 D3 [; M2 I! j. O/ T, c$ L( A3 }. d6 O' w+ Y* D4 g
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
* s0 Z) ^' p6 \3 [
4 Z/ b' a  T1 q( ~- @$ @$ E" g% Z$ R: l- X! a( c

0 }! D8 M: [8 n2 ^: j+ s* V' C5 F1 X( \+ G  g

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 3 \" N/ X8 P' s9 l0 I: M
- Z% l: \5 M+ z0 {. V5 F
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
: _' H7 C% S5 c. o4 j
  q% j8 y0 T: t# [$ U2 y/ L1 u% c( I6 o# U4 S5 \4 V$ y
& ~% H1 N3 t: f* v5 w
6、烧油，放入大料煸炒出香味
$ a; V. E: y% \0 o& s! O. V+ t. _6 D  J8 S, Z/ t- c
' O' ?1 ?- C/ q8 }6 u- t6 B* x/ U
! `: C8 D: f5 ^5 {" }
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
5 B3 N7 x% |+ ?2 g* s
2 a. J3 a  ^' @
9 S/ W2 S1 f4 Y: p; F5 \) G6 L+ _9 O$ ]$ |3 F1 Q" d! A

6 I0 d: f% N8 d" z& p0 ^* C8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
, z$ e, o4 P* J- t* t. p  n( u% ]: M1 m7 K( N! j

$ G2 s1 A/ M1 T# U: a$ a9 i1 J1 G; g8 ^, U& ]
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了" v( ]  l$ h! U9 I7 O+ J

7 P9 C2 q- d4 h- k! _; H* L4 W# j" g( F0 a

% ~; X1 Z5 a3 {% n9 }10、熬好的冰糖绿豆汤
% X" ]1 c4 ?. Z8 b/ o# |" b4 `$ ?/ d- }5 D4 p& [
7 J: z5 b. h0 X" i# f6 y) Q6 F

: M5 U" ~' J" \, P( C1 U11、准备停当，可以开喋了！# i7 z+ ^9 d; ?1 \% R* _
8 |3 W+ j% _  y: s7 z) }: H

1 L+ K& g: b& Y; ?9 D: t5 n
- U& S$ H  j# P+ Y/ a. X: D9 x12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！/ C$ f2 G, P: H4 r9 \

1 s2 d1 Q  F4 r- h1 E2 W% X  v4 w2 a! c$ a( g' @) d# W
! \+ ^% A6 H" {* ^9 p

! n8 N8 j: k/ A+ l& @  [( b: U
. l7 @- q! r4 Z4 k! X9 S+ J3 \
$ ?; t* l2 [+ z1 R( b& _, V6 {' Q4 X

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 . o5 m% V, j- e6 S
看着菜就觉得很香

6 w7 V4 t+ H$ ^! s/ `9 G呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
6 x" R" c) t( n- t3 K一个字：香很很。。
9 j2 j6 w, X# U- i) D* T, m
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
& y1 q' f, E$ S9 F' E% J0 R看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24 + O- R! U& O% X2 l: K
我饿了！！！

6 @9 x3 o+ y5 @' k+ \，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
; r7 l. b  O$ O! t% K  X" m吃美了

# j2 [' \: O) ^8 b% Z% Q5 \- O  ]是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！4 }& O& U  T. W8 {- Q: ^' L5 a
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
4 ], v$ z+ v0 [3 t哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
0 N* d9 m- j& e" p  `: l
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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