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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
1 y0 t) k( |1 o- c/ f7 Q买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。9 S! o7 y8 ]# E) n- m

: P( M% O/ _2 K4 y& _5 ^4 O7 U1、细面，蒸熟的
9 r0 _/ @: {2 O# ^3 H; @3 B$ m& }$ k& f& D  b; `% E

. O$ X* G3 l+ U5 t1 ^- S
, S3 U" a6 ?" Q! }+ |  R5 {2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
* i8 T: U6 f6 S* p1 D0 K7 _2 f
% q1 a5 M8 z+ Q7 H* D2 N- o1 A5 \1 N% @, Y) h

8 F$ r7 Y# ~  S# D, @3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
; r# V! ?( j3 H, k3 a8 `) y# }' x' [: b( a/ o

& r4 E8 w1 B; b6 E0 R8 f- j( F9 }6 n# {
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
) B) H' C. b4 ^  y) E4 r( E  x$ [( f2 H' O4 {' A$ X) f
/ _- n9 g4 S+ c; r3 m$ W

6 k& g+ [, V! y, w8 R9 k6 l% e& C& |4 \7 \! e! N+ O* H

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
2 P: y6 e9 W5 N1 t
9 l! `0 [& `' Q' |1 h; i) _* h5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒- `; }- D3 D3 s/ D2 o5 @: O
5 q3 u7 v+ k# b# O% x
+ L" S" i1 G- J& C2 x
4 `  N2 Y" i% P$ p2 W+ T) N
6、烧油，放入大料煸炒出香味
% ?: v" \: }( a- x* ^9 e* \+ h. J. R: v. \$ y
, ?; e' I* _, E& B, W
" u6 O: g4 ]5 n% s- l9 c$ V0 z
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水# h* o+ y2 H: h* N( b
+ _4 c& F- y8 ^/ o+ w

( p8 R' D3 R7 ~3 H( L4 X+ t6 |: N) g

5 e- `$ v# c# K( }  ~1 o5 y  S8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
4 d/ \1 G1 [$ j4 k) A- n! |1 ^* N9 |, [1 |, \" r
, i5 m( c( w( J

7 k; y* I, @! Q  C* a' F9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
. ^7 @( |5 T* O# ^* P& C3 D& |/ K$ H% I5 R( F/ o

* B3 |, t. E/ G" F% w; {' K2 f8 U' i' q& a4 ?7 V2 Y
10、熬好的冰糖绿豆汤5 H* ~& l1 U6 f, t

& \9 |. ]; h0 Z' z9 v
0 h+ s' o) i3 `/ d" ?6 `- P9 D
$ L4 s" w7 y" E) X( Q; Y+ A11、准备停当，可以开喋了！
# \- g/ a: c5 z# Q* _- q: F3 a2 g' a- t1 p
/ m2 Y1 s- I; b7 e- g
0 w) h6 p7 h' q& P. @
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！* @! J5 M& z8 U: T' X
% w/ S* ]$ l. W; m& T6 W5 I

% x# D; a! r6 E, u
8 o- {. P. K" H" H: m. T. |( F2 L4 g+ J5 {' h# V. X3 ]2 `
* }6 ~, P8 g9 W9 d
) t( m# g) \4 T9 b% k( l) p9 L

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 ' }; k( `; r9 i8 @4 h4 I7 ~
看着菜就觉得很香

( ~1 e, @7 t* l/ v+ [: S; \呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
! t/ ^% d) j0 i% @一个字：香很很。。
- A& ~( C8 o: I3 G
亲爱的，你这是三个字+两个句号！5 K$ \/ C: T! T. F3 D
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
  w* p, n" C$ s$ h( S我饿了！！！

7 t: ^) X8 `; {7 @$ _( ?7 x) z( C，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
  X8 H! R+ |# `- z4 r' D5 c吃美了

0 {6 T- x" v0 c8 m3 u是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！) Z& M$ E5 q/ X, Y6 k
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
# W" r, V8 Y! W( l) y哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

1 M9 j6 s! e/ j( g) K常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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乖乖萱萱
改变自己

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