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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
# x$ j# T7 w. c, p+ T买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
8 i' I6 e; @& q9 L/ R' M: S1 ]+ o0 S( U5 }
1、细面，蒸熟的/ t: F8 B2 |) I: J1 B6 Y
, X$ u3 q4 I. {' `6 ?
4 V; |7 q% u1 U. m. m
# Q. ^9 |9 g& n) ?  a$ t
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿: @+ ?" l3 h. s/ N

# g, O9 c+ y9 G: f4 q* M# ]1 d" H7 G& ]) L, V% D

! \! v& {/ q  W4 m7 D4 ?3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
/ l1 K$ L5 s% |$ o6 O
% C9 d% t! ~" T2 a
( M& ]! f5 O/ ^  f( W
. D; H! [! ~+ x4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
- m8 p/ q* {" z+ ^. F9 u3 r; U, p9 l% B8 n  `
) x; n! S7 c% }5 S- o
) v: X2 @* Y, w7 H
& g) V+ J+ k. ~; ^

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 * i$ E7 A# X1 A* k
1 Y4 B* h. m, w* S8 R
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
0 m- f" Y% E. {+ V
* y# P! s3 T2 c' @/ O7 R' Q  u9 o4 v! \

' ~1 i% D$ F$ T4 u( u4 N4 f6、烧油，放入大料煸炒出香味
, F6 {: U+ a% V) u% v) |% {; z) H+ X8 q1 V. ^. c9 }
+ c: B8 k) `$ I/ h
: @$ B* B1 k5 h
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水1 h/ k' s' a+ A+ [

. h0 J; n3 v: N6 G' u
. t1 w, E1 e& N; Z% c& Q; c
" i1 g+ O9 `: B! A. G% L1 b6 {/ P
) c3 O$ B3 F/ k8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
8 Y# a9 S/ H- A5 Z8 B0 g& _2 B/ R; x1 e

) {; W; Y8 z$ V* |4 \2 W( w, ~0 q; V- Q+ Y7 K# a8 H- ?: {0 v1 R
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
3 Z6 T) A1 x6 L" O0 A. l: u! N- J1 x- v1 I+ N* ^( h
' K# x1 ]! j, s- G0 Z

/ \+ ]1 c8 ]8 [4 R7 ^1 g10、熬好的冰糖绿豆汤
7 I# C1 E$ x( @6 ]. c0 ?' s& {) i! T5 V/ l# i
* y$ A" c: y# x* Z
5 P8 n) a6 r0 t) e, M
11、准备停当，可以开喋了！1 R* g$ U6 e( n7 B6 T* s

# N3 _0 [8 F/ n5 Y: e# K. v% B$ H# l1 q2 `
1 D, z! u! M+ S$ g2 s3 X' k
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
9 c5 E  k2 n4 d) t! J1 i; t, K* d* q/ ?7 p* A5 y9 m0 `8 `9 ]( Z, J6 y, h
* ]$ n% }  H- }$ B4 Y# \, C

! y; `: d+ y$ F- W( W7 i) S
, O8 Z9 O4 H1 P3 |/ [, Q+ S: t) f% w" n, h

  e0 j3 F6 U9 Q( X

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51
* K0 g5 _4 [/ y# x, J/ q6 d看着菜就觉得很香
) v, V6 Q  r! T" A) J# _$ |
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
  D$ C; M. Y4 t0 q( X一个字：香很很。。

7 s7 J& y  C4 o3 F" G( o9 y亲爱的，你这是三个字+两个句号！
: \1 R: C" G! Z; r8 Z+ a看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
' j/ ~" }6 `) ^$ F9 |我饿了！！！
$ O. j5 i) P' ?6 M2 b
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
( [" X+ c5 n' @; I( b# B4 A3 A吃美了

. E( I& }) s* P2 k3 M. D是的，吃美了
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我的毛妞

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11#
发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
- p+ P0 K/ ?( A0 Y! u4 i+ {! b看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 + g  y5 V) i3 P/ Y, L5 j# F
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

8 I1 K9 q) \4 J$ z1 A8 S+ S常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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