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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。. |& P* }, Q- ~( q
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
. q  I- ?5 r  y8 H8 I1 j
" Y1 V. c; ?. u! w1、细面，蒸熟的$ N: `. f' B, H) M: T2 m
1 R2 e; J. `6 J

) q; U  h  ?- K+ H7 h$ y9 M: \$ K9 h9 r( j' Z
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
$ g% j9 @% _8 B6 \- h4 U) G$ i/ o6 J3 q
0 Q4 Y( C6 S. Z8 u( @
7 ]! W% ?, _7 l# `; {
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
4 V% {5 i2 y- V; e: q0 V: D' y9 _9 N+ x; Z

! i2 _( m& W+ n8 o; Q; S$ o3 _5 Y4 k$ D5 q0 S
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
+ e5 r1 w, @4 p; F
+ D) V% C7 Y  u8 F0 y' ?" H3 {% e5 T' ^2 ~" m9 m0 E
; y+ d1 E; }$ @5 g, R/ O

7 w. D; |. H/ P
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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
0 m* u' f. M1 W- ]: ]3 I- y2 v
  ~' K7 X$ e, z: o! h5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
+ D+ X" k2 [0 E5 P  L) w1 S( N) U) m0 [* Y; ]
9 I8 M6 N' r( C  ]9 @: k  A
) c: h0 T; w+ x" E- K/ ?
6、烧油，放入大料煸炒出香味
% }/ ]  z+ q$ S# S* U) ~1 I; y( q) w& z( |, o6 A; ?

8 B2 {. t3 W& M4 f1 d/ j1 ]
* y( a3 b4 [  @' Y& V5 T& ]* A7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
: }) v$ o. M! q$ `# D7 Q2 l3 ?9 D9 B( ~/ [3 t6 f/ g' O- e0 Z9 c

* P3 ~( ^2 N3 E2 @, {4 b6 F* j
- ]& t& H. l2 Q9 B( T
8 j/ v) b: c! t9 s8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。% G8 B( X! G- g5 Q" Z" |: H
. X8 F. [, D% U8 B+ v  ?( o8 N

& r5 y; N; a8 @% K7 y; N+ _
# G. |2 r& i4 c& T8 k9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
& A0 x& T: H* E4 ]6 _
/ }1 }  p- \( y# S. h7 r) N2 Q( p& G

' w0 n( V& }# J4 y10、熬好的冰糖绿豆汤
/ y  W) w" b2 R& V4 w" H$ V
: ?  x0 {" \  u$ q( H$ @' W+ v6 F; f8 v: k( @  k2 w+ }
6 c) T7 p' w' n
11、准备停当，可以开喋了！
3 Y4 O  v9 j/ d
2 x$ y3 V/ e' i& p, R  X
+ x  ?  a; a( w4 K7 L! P2 i: t) R6 h+ ^
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
* C. A) @2 D' s7 k% g- x
* b1 b5 ]6 i* z, I5 e& ^/ K& @3 q- I- ^: B, ]6 F& y
- e+ t0 r( r; F" H
' g% L3 Z# [5 G& f" S; v( A9 a- W

1 v2 u# t( M+ T
0 M$ F2 m5 N' E4 G

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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地板
发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51
- k1 m$ q0 s) P* T; n- W看着菜就觉得很香
7 ^* ^. f- n: a- O  Y7 E
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57 ( r: w! Z9 V& l( {; B; s5 v" U
一个字：香很很。。
9 p9 D) @9 f% i0 c
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
8 _) [* ?( V) L看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
% q& _8 \" \5 V7 R5 k我饿了！！！
) K  I' V. c- u( G- P
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37 # @5 b% M  c  ?- R  P
吃美了

! {' Z1 @0 @" A3 K" }" r是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！  @. T' _& `; e1 P
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 : q4 B7 Z/ V% I2 |% V' d
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

1 u& \* U: ~3 M) g& j: \常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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