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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。1 m2 X6 N4 u" x
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
% Y  v& `2 q* ^- l1 [3 k/ \6 N3 f# W( c1 g
1、细面，蒸熟的0 O6 V6 j& |: y. Z4 b

6 t  M5 o. n* u' @7 Y+ @5 [7 ]  C6 u9 q1 r& F: m: E: N
- `: F  L* D1 D) X* p6 |
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿/ c' B9 E) n/ p6 m7 E

0 k$ B3 ~* _- s- e' a% i5 g: q  ^6 _4 N# u# }& y0 x, g0 @
& s* t0 G5 W, S0 D/ z
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
6 C: H1 D! D3 J1 z$ d5 p5 {# L6 ~& _' q9 m
, F" S0 e: [% j, o7 E' u1 k
" e7 b9 R! |) f
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
8 D4 ]. C5 L: ^% Q3 d. Y! F/ b$ E- v1 S/ [* }9 v4 y; \. M7 q7 }% s# R
; \& p# ?! [6 g7 J

, i  h2 `, p2 c8 Q' ?" D8 O! L5 ?& v% a1 J: h' m1 L2 r( E

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 0 D. f" D3 ]! J$ h+ n% c+ y6 B9 j
$ J& F9 X3 J- N$ Y* d# t
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒' B  ]) B$ v4 K6 o9 X0 a) l7 C

  N4 i; {! m1 F2 H$ m+ \& K8 B' j

* S* j, L9 z3 o6 W8 q; h0 y9 E; P6、烧油，放入大料煸炒出香味7 m4 y' j# |5 h' y5 O. \0 u
' E5 ~! p9 g1 J7 {# C' L
, ?  J, f4 g% F2 o9 S7 A6 t

+ O% a3 _. w: f* n. [. w% x7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
* }" Y8 H. r9 p/ B
' ?( h# j/ N7 B2 K- A. D5 L  z  ^
1 k5 i. L" m- v8 w! V% b
8 z$ e+ X8 O+ Y7 h
8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。0 w  p4 w2 u/ [; l0 S9 s
+ ]5 v2 z( h6 i& w- ]  L

. T2 X! B" S: q: @  P6 S, S5 A, o# m$ A0 `5 p6 N
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了2 J3 p: ?$ B  ]" Q

( {/ l1 [0 W4 b  u) J# |! _( {/ c( D

, [  j3 j( M3 E' L; w9 C10、熬好的冰糖绿豆汤
; b: ~( u7 a' x& f# U& @( [7 Y9 S+ S+ A/ C- n8 m

  d5 O6 k- R) L4 I5 d( Q
) O/ p, n: x0 U6 V9 f3 I1 m$ D11、准备停当，可以开喋了！
: N1 \2 G. G6 s+ G! y9 Y" b( h8 H6 G2 M- p+ ^1 N

* {: _: `, A" |, e3 E! u4 e  @& l$ i6 y) T( I2 w
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
: V$ R/ ?; s0 T6 X# [! {& E9 B8 a7 a+ @& O) n

" c0 ~* }" t; V; z
' J* j4 M4 p7 J
( _& T+ V) ~) D' ?# p' P7 x/ n4 N" y" B, m( G* {* D5 e1 d

/ E7 Q5 c- i; b

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 7 ?; a) b: Y2 r
看着菜就觉得很香
* Y4 z' a  a4 z( g5 L4 O# t
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57 $ b( z' c( O( W9 y# L; v9 A/ t
一个字：香很很。。
1 X: K1 h! r$ C
亲爱的，你这是三个字+两个句号！( Z* X0 ~5 [5 i' x* D
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
1 }( G( Y" a  t1 u5 u9 d我饿了！！！
* t: e' T7 {8 v5 E; T( D. F4 [' Z
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
/ {! d! ?2 |' v: A; M/ h, J吃美了

, ^+ b4 e+ ~2 I' |% |5 E是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！; J' W  {% O+ b: k0 h. j/ a
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 ) m6 h: Q" W& d( a% n  g  P4 C
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
, G& Z# B7 d% k% w! A3 L- D" ~* I
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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