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昨天跟同事学了一道清蒸鲳鱼,回家做了以后大家说很不错,挺好吃的,现在写下来给大家共同分享一下:1、先将鲳鱼两面都打上花刀;) P8 e+ x1 G" f. E6 ]7 G) @
2、然后按顺序分别在鲳鱼的两面都抹上盐、鸡精、味极鲜、陈醋或者料酒、香油;(调料最好逆着花刀的方向抹)
, ]+ z5 l1 `. `9 A ]5 G5 C3、最后把鲳鱼放到盘子里,在鲳鱼的表面上放上几块姜片、葱花;
0 e/ r! L& A! N0 {' \ 把盘子和鲳鱼一起放到微波炉里,没有微波炉可以放到锅里面蒸,等鱼熟了之后端出来就可以享用了。一道清淡、美味、省时、省力的清蒸昌鱼就做好了!拿起筷子,大家一起品尝吧!
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