手巧心才灵

昨天跟同事学了一道清蒸鲳鱼，回家做了以后大家说很不错，挺好吃的，现在写下来给大家共同分享一下：1、先将鲳鱼两面都打上花刀；2 }4 b7 m3 a" o- ~7 {7 z
2、然后按顺序分别在鲳鱼的两面都抹上盐、鸡精、味极鲜、陈醋或者料酒、香油；（调料最好逆着花刀的方向抹）
, d' ?- s  u$ s. {4 @# h4 F; J3、最后把鲳鱼放到盘子里，在鲳鱼的表面上放上几块姜片、葱花；6 Z, I: ~( q: {/ _9 v
   把盘子和鲳鱼一起放到微波炉里，没有微波炉可以放到锅里面蒸，等鱼熟了之后端出来就可以享用了。一道清淡、美味、省时、省力的清蒸昌鱼就做好了！拿起筷子，大家一起品尝吧！

沉默的鱼

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爱斐妈

PP呢:wanwan60:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan61:

牧童

蒸多长时间呀，鱼要不要淹一下呀，:wanwan60: :wanwan60: :wanwan60:

青风紫雨

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青风紫雨

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阳阳妈妈cherry

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海贝妈

:wanwan61: 学了一招！

爱斐妈

原帖由 牧童 于 2009-1-16 15:21 发表
$ Y5 ?2 D2 }8 O( d蒸多长时间呀，鱼要不要淹一下呀，:wanwan60: :wanwan60: :wanwan60:

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+ h9 o) m* w, b0 _9 H0 }可以腌一下，上汽后10~15分钟就可以了