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[美食DIY]

美莹家的美食——酸菜炒米

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美莹美玉
美莹

硕士

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2012-6-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        很喜欢吃回民坊的酸菜炒米，昨天下午剩的米饭刚好够我们两个人吃的。早上老公送娃孩子就把肉和酸菜买回来了。
0 P. W( G& i0 k5 j' R8 Y材料很简单：米饭  肉  酸菜  小葱 老干妈
) r( {+ e* N. O3 Z 先把肉炒熟锅内 倒入晾凉的米饭 大火快炒 翻滚个几个来回 倒入酸菜 至于咸淡看您的口味了 主要步骤就是辣椒油和酸菜 酸菜不要买超市买的那种韩国泡菜 要买那种东北酸菜 发白的那种。  
: r3 Q$ H& G2 F" ^( v( [2 A* L. P      还有一种不要肉的，颜色也可自由搭配。做法如下
5 \1 a7 e% i4 P , e1 K* `0 m0 X& e3 Q: E2 }1 c: `: R  `
材料：米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜  r. }" H9 D# Q- r4 A# h
做法：
: t9 c" Q- ]9 t' P0 A+ F7 H/ y1、鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用。/ ?8 A. D. J, }# C5 {& r5 v
2、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用。
. r) Q9 I1 r. m8 g0 y3、锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用。
% ~% R+ D8 h6 B5 p6 p3 G# \4 m4、锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀。3 v# S& t, u! {/ H9 Q
5、最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
- v) `2 V9 G0 B( {2 d& S' G. z3 ]' A
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 美玉吃饭的样子美美的哦！
颖澜澜 + 25 + 20 酸菜炒米真好吃

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2012-6-8 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。  J$ Z% C% X' D+ D
都流口水了。。。

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美莹美玉  哈哈，谢谢夸奖了  发表于 2012-6-8 16:13
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美莹美玉
美莹

硕士

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板凳
发表于 2012-6-8 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。
7 j* ?7 r5 t; ?1 J都流口水了。。。
哈哈，谢谢夸奖了
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地板
发表于 2012-6-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵

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美莹美玉  谢谢了  发表于 2012-6-8 16:51
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美莹美玉
美莹

硕士

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5#
发表于 2012-6-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵
谢谢了
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amy0408
嘉宁妈

高中毕业

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爱心活力豆
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6#
发表于 2012-6-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！

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美莹美玉  莫马达  发表于 2012-6-8 17:01
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美莹美玉
美莹

硕士

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7#
发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！
莫马达
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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8#
发表于 2012-6-8 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄黄的颜色很诱人呀

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美莹美玉  其实有辣子的最好吃了。  发表于 2012-6-10 00:17
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

9#
发表于 2012-6-8 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好。味道也很好吧

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美莹美玉  味道很不错的  发表于 2012-6-10 00:18
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我是木木妈

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10#
发表于 2012-6-9 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~

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美莹美玉  我也喜欢吃，简单方便  发表于 2012-6-10 00:18
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邦妈

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2002-08-28 
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11#
发表于 2012-6-10 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭

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美莹美玉  爱好一样的握手  发表于 2012-6-10 00:18
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~
我也喜欢吃，简单方便
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭
爱好一样的握手
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277706274

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
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发表于 2012-6-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都流口水了
1 x* e7 v6 |3 j2 E还有一个月预产期
' j5 u( |% ^( Q& ]$ z7 Y! i家人不让吃酸菜
9 x" o) L/ d( r( V3 p  A呜呜呜
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那些年的WO

Rank: 2Rank: 2

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-02-05 
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15#
发表于 2012-6-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲哦
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-01-31 
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发表于 2012-6-11 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiansbzc

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经验值
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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2012-6-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味。。。。。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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18#
发表于 2012-6-11 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家宝多大了) i4 `* k. |6 b1 m. U

! W8 I/ o9 n5 K. r大热的天还给带个尿不湿
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