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[美食DIY]

美莹家的美食——酸菜炒米

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美莹美玉
美莹

硕士

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楼主
发表于 2012-6-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        很喜欢吃回民坊的酸菜炒米，昨天下午剩的米饭刚好够我们两个人吃的。早上老公送娃孩子就把肉和酸菜买回来了。
( _2 W% o; Z8 a3 X材料很简单：米饭  肉  酸菜  小葱 老干妈8 |. T6 p. p6 `  g; r4 t
先把肉炒熟锅内 倒入晾凉的米饭 大火快炒 翻滚个几个来回 倒入酸菜 至于咸淡看您的口味了 主要步骤就是辣椒油和酸菜 酸菜不要买超市买的那种韩国泡菜 要买那种东北酸菜 发白的那种。  
$ L9 A" e1 T3 e; g# p& k      还有一种不要肉的，颜色也可自由搭配。做法如下( a: [% T! M/ h" K- Q

( s% {" a* C1 o% Z6 z7 X材料：米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜
7 |9 F4 M, e% y7 ^* S8 o" k: X做法：. @4 H, k: h9 }4 T
1、鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
2 G. ~0 M% }, l; o3 s5 m. Q2、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用。0 d3 A5 h0 T( j8 i
3、锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用。* P# E6 _: C% n' a/ h+ n9 b7 ~' G
4、锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀。
$ d0 q2 R# _8 Z; [5、最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可9 w1 |- P$ j, W( F+ }: U  N0 e- }9 P

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 美玉吃饭的样子美美的哦！
颖澜澜 + 25 + 20 酸菜炒米真好吃

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2012-6-8 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。8 P( ^4 W3 D1 A+ h' T8 e; Q
都流口水了。。。

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美莹美玉  哈哈，谢谢夸奖了  发表于 2012-6-8 16:13
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美莹美玉
美莹

硕士

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板凳
发表于 2012-6-8 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。6 u* O. U2 V7 g3 g& q' s6 X& B
都流口水了。。。
哈哈，谢谢夸奖了
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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地板
发表于 2012-6-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵

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美莹美玉  谢谢了  发表于 2012-6-8 16:51
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美莹美玉
美莹

硕士

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5#
发表于 2012-6-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵
谢谢了
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amy0408
嘉宁妈

高中毕业

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6#
发表于 2012-6-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！

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美莹美玉  莫马达  发表于 2012-6-8 17:01
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美莹美玉
美莹

硕士

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7#
发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！
莫马达
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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8#
发表于 2012-6-8 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄黄的颜色很诱人呀

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美莹美玉  其实有辣子的最好吃了。  发表于 2012-6-10 00:17
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2012-6-8 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好。味道也很好吧

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美莹美玉  味道很不错的  发表于 2012-6-10 00:18
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我是木木妈

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发表于 2012-6-9 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~

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美莹美玉  我也喜欢吃，简单方便  发表于 2012-6-10 00:18
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邦妈

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发表于 2012-6-10 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭

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美莹美玉  爱好一样的握手  发表于 2012-6-10 00:18
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~
我也喜欢吃，简单方便
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭
爱好一样的握手
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277706274

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发表于 2012-6-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都流口水了+ P7 X, x5 l& G7 x) h' u# G
还有一个月预产期
+ {' P8 n1 h8 L( {" `' X8 ^家人不让吃酸菜& n7 C8 a) p3 R, D- A
呜呜呜
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那些年的WO

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-02-05 
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发表于 2012-6-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲哦
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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爱心活力豆
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2009-01-31 
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Medal No.11

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发表于 2012-6-11 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起来
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xiansbzc

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发表于 2012-6-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味。。。。。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-11 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家宝多大了% K& l4 n2 o( T
, Z0 Y! a; v5 z# i$ h
大热的天还给带个尿不湿
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