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食用竹炭粉坛子里谁用过？这样的竹炭馍你有勇气咬一口吗？ ...

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睿达爹妈

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楼主
发表于 2012-7-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西安哪里有食用竹炭粉卖？想做这样的馍馍吃，很有意思。这样的馍馍你有勇气咬一口吗？
" v. s! T# p& L1 k, k! u& T# V2 O8 z* V" i
5 P1 R( B- a- a7 i6 C

1 u" F& p" E2 a. w6 ~, N2 p$ @2 c( u& {5 D
% @4 ~0 i! l! B# t) S' t  Y

5 O( O  l& N5 ^8 y, W: b  S

点评

蓬絮|  食用竹炭粉，首次听说，新鲜。  发表于 2012-7-24 17:01
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蓬絮| + 25 + 20 这货是神马？这么黑？！

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睿达爹妈

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沙发
发表于 2012-7-24 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作办法（转）2 X  l$ O! t8 [. l. j6 R

8 v& r) m8 N' C- h* A
材料：中筋面粉300克、温水150毫升、干酵母3克、白糖10克、奶粉10克、朱师傅食用竹炭粉2克
  
制作过程：
1、酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。
2、再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3、发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。
4、将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。
5、两块揉好的面团放案板上松驰几分钟
6、将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状
7、扎成辫子状。
8、然后擀成薄面片，这时候我想到了熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！
9、慢慢卷起来
10、切作两边
11、切成大小差不多的小段
12、余料我做了花卷样子也不错
13、将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。
14、开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉，这次有点搞大了。

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睿达爹妈

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板凳
发表于 2012-7-24 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位亲们再猜猜这个是什么东西。
8 v) n* }9 E0 S2 D% M) Q4 ]$ r1 ]+ J. Y

& e" O' r0 G) i$ V1 G( b
  }& Y5 [7 V2 z7 g$ C- P
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蓬絮|

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发表于 2012-7-24 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安哪里有食用竹炭粉卖？想做这样的馍馍吃，很有意思。这样的馍馍你有勇气咬一口吗？
食用竹炭粉，首次听说，新鲜。
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-7-24 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-24 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没见过，没听过
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睿达爹妈

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发表于 2012-7-24 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% D& o' n7 g0 U5 i; E$ k6 x
0 t1 k& g! X1 ?( i新闻真恐怖？食用竹炭粉也吃不成么
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果儿妈

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发表于 2012-7-24 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早就买了，就是一直没用。网店有卖的。
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nono_妈咪

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发表于 2012-7-24 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
竹炭吗; A1 k2 J. |2 a% w* o2 j8 F' e  V: d

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颖澜澜
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发表于 2012-7-25 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚百度到的一篇文章
/ _8 }% l$ Y+ r% H$ c+ [% V1 n) c& x; Q* s  @8 y- G* W
竹炭食品“排毒”不成反致癌 能排毒缺科学依据
谢谢分享啦，看起来竹炭还是不吃为妙
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杏儿
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发表于 2012-7-25 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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