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食用竹炭粉坛子里谁用过？这样的竹炭馍你有勇气咬一口吗？ ...

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睿达爹妈

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楼主
发表于 2012-7-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西安哪里有食用竹炭粉卖？想做这样的馍馍吃，很有意思。这样的馍馍你有勇气咬一口吗？
$ e7 t, Q9 U5 W) x' K9 |9 m2 C1 S; ~& y/ B

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6 `" N6 Q7 G7 F8 k" s+ L

点评

蓬絮|  食用竹炭粉，首次听说，新鲜。  发表于 2012-7-24 17:01
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蓬絮| + 25 + 20 这货是神马？这么黑？！

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睿达爹妈

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沙发
发表于 2012-7-24 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作办法（转）" l, ?# ]) j  _! }# s& d* O5 D

: g2 Q1 p& d9 m$ a+ S
材料：中筋面粉300克、温水150毫升、干酵母3克、白糖10克、奶粉10克、朱师傅食用竹炭粉2克
  
制作过程：
1、酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。
2、再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3、发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。
4、将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。
5、两块揉好的面团放案板上松驰几分钟
6、将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状
7、扎成辫子状。
8、然后擀成薄面片，这时候我想到了熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！
9、慢慢卷起来
10、切作两边
11、切成大小差不多的小段
12、余料我做了花卷样子也不错
13、将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。
14、开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉，这次有点搞大了。

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睿达爹妈

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板凳
发表于 2012-7-24 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位亲们再猜猜这个是什么东西。
9 z8 d; P1 B. U% h& i$ s' U9 T/ }& E) ^- R/ V5 S% f
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蓬絮|

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发表于 2012-7-24 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安哪里有食用竹炭粉卖？想做这样的馍馍吃，很有意思。这样的馍馍你有勇气咬一口吗？
食用竹炭粉，首次听说，新鲜。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-7-24 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-24 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没见过，没听过
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睿达爹妈

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发表于 2012-7-24 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子% Y' L# n2 o: d' }' j% ^0 c' W
8 a6 `9 n) s9 ~( A5 |; c
新闻真恐怖？食用竹炭粉也吃不成么
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果儿妈

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发表于 2012-7-24 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早就买了，就是一直没用。网店有卖的。
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nono_妈咪

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发表于 2012-7-24 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
竹炭吗
/ s; q5 s; R' }! {
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-7-25 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚百度到的一篇文章
4 y$ ?2 O5 K. Q( \1 A8 w+ }
/ e5 [% x/ Z: a' j& a# K竹炭食品“排毒”不成反致癌 能排毒缺科学依据
谢谢分享啦，看起来竹炭还是不吃为妙
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杏儿
薇薇妈

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发表于 2012-7-25 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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