简单食材变美味--番茄罗勒菜花 - 美味厨房

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leeyumum

木子

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楼主

本帖最后由 leeyumum 于 2012-8-2 14:58 编辑
+ P0 _* A% j. O8 ]2 f" Q: b
以前在单位食堂吃饭的时候，就怕星期三因为每个星期三都吃菜花。一个偶然的机会让我从新开始喜欢上菜花。那个时侯给我们单位供应机械的一个供货商从山东来对账，电话里说要给我送个礼物。当时我心里就犯嘀咕，莫非要贿赂我。管他呢兵来将挡水来土掩，来了再说。最后对账很顺利，我也收下了这个礼物--一本“天天饮食”。翻看的时候有一页的菜就吸引了我“醋溜菜花”原来菜花可以这样做，我回家就开始钻研和开发了几款菜花，总体效果不错。从那以后我也爱上了烹饪，天天饮食也成了每天必修的功课。这几款菜花的作法后陆续介绍给大家，希望大家品鉴。9 R( u" }, C% l0 W u
7 l! B, R6 I t9 Y6 d9 H

原料：菜花、番茄、洋葱碎、蒜末/ I3 Z8 J! G! A+ E
调料：番茄沙司、罗勒叶、盐少许、油少许5 e2 }0 M& a$ W/ D' ~, y# ^4 G
因为一人做饭中间炒制工程略去，炒制工程中不需要加水，否则会影响口感上成品& _# O% N" o' u1 ]- ?/ _
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这道菜突出了菜花的脆和罗勒、番茄、洋葱综合味道。

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