简单食材变美味--番茄罗勒菜花

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leeyumum

木子

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楼主

本帖最后由 leeyumum 于 2012-8-2 14:58 编辑
! d9 v9 U/ J1 N  y  _& F4 I
      以前在单位食堂吃饭的时候，就怕星期三因为每个星期三都吃菜花。一个偶然的机会让我从新开始喜欢上菜花。那个时侯给我们单位供应机械的一个供货商从山东来对账，电话里说要给我送个礼物。当时我心里就犯嘀咕，莫非要贿赂我。管他呢兵来将挡水来土掩，来了再说。最后对账很顺利，我也收下了这个礼物--一本“天天饮食”。翻看的时候有一页的菜就吸引了我“醋溜菜花”原来菜花可以这样做，我回家就开始钻研和开发了几款菜花，总体效果不错。从那以后我也爱上了烹饪，天天饮食也成了每天必修的功课。这几款菜花的作法后陆续介绍给大家，希望大家品鉴。& W* B" A: \6 {9 G! y4 t4 _; B
0 z0 z% d9 X+ u$ i

原料：菜花、番茄、洋葱碎、蒜末1 {5 V% R1 ?$ x; s) k$ |6 ?/ k9 D
调料：番茄沙司、罗勒叶、盐少许、油少许! v& n0 H" c% D
因为一人做饭中间炒制工程略去，炒制工程中不需要加水，否则会影响口感上成品: W& \* B! b1 R" w2 C

这道菜突出了菜花的脆和罗勒、番茄、洋葱综合味道。# E& e  {, `# u' ]  n0 q2 E

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