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发表于 2012-9-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-4 14:09 编辑 & c$ k- ]6 A6 N9 H0 t/ ?
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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。9 y, }3 k& C: G
虽然全球公认比萨是意大利的独特美食,但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。3 l$ Z! s7 s$ Y8 _5 z  i

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颖澜澜  很有意思的故事~谢谢分享  发表于 2012-9-4 15:23

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猪肉糜) @6 {+ e; x& R9 Q$ u
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青椒黄瓜/ v' P; F' M/ w3 N

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洋葱下锅爆香1 [9 V( Y3 E# {7 V$ V! l
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加入披萨酱炒洋葱$ z3 ]# K* ?' t3 G9 `) a

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5 O. A, q4 X) q7 Y& |7 y& _3 H放入烤箱,开始烤,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。
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$ r  Q. E' @5 W烤好的样子,怎么样,有没有馋到?; E; d& `) @+ m9 @2 r  |$ Q! S7 E% j
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! c+ E) p; T9 |$ }* e& ^6 e想要拉丝的话,马苏里少不了。香0 L  d$ {& m1 j, n, B* B

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颖澜澜 + 50 + 45 馅料丰富,色泽诱人呢

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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。
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很有意思的故事~谢谢分享

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意式披萨和别的披萨有什么不一样吗?; C) _/ Q* y' X8 f  A% S

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意式的披萨比较脆,有嚼头,味道上分别不大吧,主要是面饼上有分别 。

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面饼是怎么做的呀~~!
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传统意式披萨,全制作过程有图,还有“披萨”的故事,你听过吗? ...
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