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发表于 2012-9-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-4 14:09 编辑
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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。1 D0 X' Z1 a: |' C+ l5 [
虽然全球公认比萨是意大利的独特美食,但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。6 U# _8 n: ?* P! V7 B& ~

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点评

颖澜澜  很有意思的故事~谢谢分享  发表于 2012-9-4 15:23

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雨润香肠# E0 k& K: R( ?5 A- L3 K

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8 ?3 ?! o9 z. m; O青椒黄瓜
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玉米粒青豆2 ]( k# D2 w5 }' Y8 m

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加入披萨酱炒洋葱
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2 G7 b) D* s1 C# j5 T+ N放入烤箱,开始烤,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。
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5 \. g+ e* |/ z0 y烤好的样子,怎么样,有没有馋到?
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想要拉丝的话,马苏里少不了。香
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颖澜澜 + 50 + 45 馅料丰富,色泽诱人呢

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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。) Y& U/ d4 X- k: l$ s
...
很有意思的故事~谢谢分享

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意式披萨和别的披萨有什么不一样吗?) I" H1 _& m: m

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回复 贪嘴妮儿 的帖子4 A2 b" n. e3 S
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意式的披萨比较脆,有嚼头,味道上分别不大吧,主要是面饼上有分别 。

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面饼是怎么做的呀~~!
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传统意式披萨,全制作过程有图,还有“披萨”的故事,你听过吗? ...
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