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发表于 2012-9-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-4 14:09 编辑
1 A3 u  r  |, }. Q' G% z9 F! l# ^$ j6 ~5 v! K
比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。6 T5 z" D/ J0 b" Z& q3 s
虽然全球公认比萨是意大利的独特美食,但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。
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点评

颖澜澜  很有意思的故事~谢谢分享  发表于 2012-9-4 15:23

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" @2 b/ x3 f* g* k0 v猪肉糜
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0 `1 ^3 ~: |( j  v: L
5 H% I: \6 _! M# s; c/ j雨润香肠
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青椒黄瓜
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4 T" v# q+ {5 I6 t
洋葱下锅爆香
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玉米粒青豆' s9 w* y4 d* R  ?

7 J) I" o/ t0 {7 G9 l. U! A- h0 \" V- \( G& b. P
加入披萨酱炒洋葱5 X& g2 ]# w1 l6 m# q2 Q6 T4 D
( Y  y- g0 V0 U$ g! i: u/ ]

$ C( C4 H: [  _3 p) R8 Q7 E放入烤箱,开始烤,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。6 _( j3 ^9 `) I" X# L7 x

0 Q7 q  p1 A1 ?烤好的样子,怎么样,有没有馋到?
) e5 ^+ ]. h# a$ ~7 |; }
- @4 V+ T" d+ T* x- A! k
& ~7 o$ j6 S$ W  ^0 O+ u& C想要拉丝的话,马苏里少不了。香
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颖澜澜 + 50 + 45 馅料丰富,色泽诱人呢

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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。' }/ X) U: X7 n3 f) _
...
很有意思的故事~谢谢分享

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意式披萨和别的披萨有什么不一样吗?+ w9 H$ J' M. J

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8 n# U# F4 b) w/ O/ [& P意式的披萨比较脆,有嚼头,味道上分别不大吧,主要是面饼上有分别 。

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面饼是怎么做的呀~~!
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传统意式披萨,全制作过程有图,还有“披萨”的故事,你听过吗? ...
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