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发表于 2012-9-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-4 14:09 编辑 6 x  P6 F. k6 `7 |6 q& ~
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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。, C' a5 v2 S7 e$ J- {9 l% }
虽然全球公认比萨是意大利的独特美食,但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。
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点评

颖澜澜  很有意思的故事~谢谢分享  发表于 2012-9-4 15:23

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猪肉糜% e( Z4 C% }8 b% T/ y
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6 q3 `2 f$ r) `' k0 n! C1 }: ?0 A雨润香肠
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6 o, p1 `* h1 w  {0 E青椒黄瓜
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4 R% z7 ^  o* D7 y  C, M+ @( T% z洋葱下锅爆香2 E2 {, g- [  U, X; F  ?5 |( K
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玉米粒青豆
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& `' k2 n% D/ j( [5 i( E. q加入披萨酱炒洋葱
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5 e2 [% ?- W  L/ y+ g4 m. i& `# r7 e放入烤箱,开始烤,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。' R' W5 d/ J5 ~, [8 l" V) s
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烤好的样子,怎么样,有没有馋到?
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想要拉丝的话,马苏里少不了。香
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颖澜澜 + 50 + 45 馅料丰富,色泽诱人呢

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比萨”是意大利的传统美食,由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,香浓醇厚,具有独特的意大利风味。
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很有意思的故事~谢谢分享

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意式披萨和别的披萨有什么不一样吗?* A' e. j8 G: R3 j9 B

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意式的披萨比较脆,有嚼头,味道上分别不大吧,主要是面饼上有分别 。

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面饼是怎么做的呀~~!
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传统意式披萨,全制作过程有图,还有“披萨”的故事,你听过吗? ...
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