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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【有奖话题】紫洋葱和黄洋葱到底神马区别？你知道吗，赶快进来八一八？
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【有奖话题】紫洋葱和黄洋葱到底神马区别？你知道吗，赶快进来八 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-9-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-9-12 10:45 编辑
: Z) R- ]( b# @- F' a3 L+ G$ i
- S+ n# E# M- Q不知亲们注意到没，市售的洋葱有两种：一种是紫色的，一种是淡黄色的~我之前固执地认为只有紫色的才能真正的称之为洋葱，洋葱就应该是这个颜色的！不过买了几件淡黄色的之后发现黄色的其实皮更厚实一些，口感也不错！虽然都是洋葱但是两种洋葱味道也有所不同呢！
9 [( O6 K7 I& h/ J: W
% d4 S. Y' u5 N  U
& f* M! W* M, L/ O大家来八一八两种洋葱的区别吧！味道，口感以及哪种洋葱适合哪种做法？等你来分享~: R; G4 y! B8 W- g* v
: q. R' O3 s, g* m
参与有奖 经验 25-35' v% r- F$ x) w+ H6 g  w
             豆豆 20-30- O. O' U- |+ x8 J

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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2012-9-12 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？

点评

颖澜澜  呵呵是哦，等各位美妈分享  发表于 2012-9-12 10:51
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-9-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？
呵呵是哦，等各位美妈分享
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空空07

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地板
发表于 2012-9-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说，蔬菜颜色越深营养价值越高，所以紫洋葱比黄的营养价值高。一般我喜欢炒洋葱吃，因为凉拌的有些辣，对胃刺激性大。多吃洋葱可以降三高，而且可以减肥的。

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我的心疼乖蛋  我再给你推荐个炒法： 大炮辣子+洋葱+肉 好吃！！！尤其配米饭  发表于 2012-9-13 00:21
颖澜澜  呵呵这么全面呀  发表于 2012-9-12 11:35
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颖澜澜
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贵宾

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5#
发表于 2012-9-12 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说， ...
呵呵这么全面呀
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就是爱吃鱼

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发表于 2012-9-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫洋葱适合炒着吃，也就是熟食，黄洋葱适合生吃，凉拌呀，做成蔬菜沙拉呀都行。
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会飞的鸭子
当当妈

上高中

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7#
发表于 2012-9-12 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢洋葱哈~
4 ~# `) Y/ K# R' N紫色滴好！

点评

颖澜澜  我也觉得紫色的好  发表于 2012-9-12 15:02
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颖澜澜 + 25 + 20 我很赞同

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侯楠妈

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发表于 2012-9-12 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
; j3 f  y6 N" C( X) ]5 r  D& H$ [" A# F  T/ G" i6 F
今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！

点评

叶子轩妈妈  不容易哦！会回帖了。  发表于 2012-9-12 13:32
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dongflower

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9#
发表于 2012-9-12 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和6楼的见解一致。不过我也是炒的多。
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颖澜澜 + 25 + 20 谢谢参与

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11妈
我叫yiyima

贵宾

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10#
发表于 2012-9-12 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
品种不一样，很多菜都分品种啊，比如包菜有扁一点的，有圆一点的，芹菜有粗杆的有细杆的8 @! k2 {5 U% t; }6 K8 k. d

( X3 Q4 C5 d6 M: Q一种果蔬的品种分很多种的
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-9-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
6 Y4 L- F5 z4 n' L9 x
/ m' b+ E. R6 _  G  M7 h' E今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！ ...
不容易哦！会回帖了。
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　媚。

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12#
发表于 2012-9-12 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& ?# q: X( K8 c9 H

# H% x6 i0 Q6 x" s/ q9 \+ T- ?我家在朱雀市场做生意，对这个有一点点了解，首先，应该是白洋葱而非黄洋葱。其次白洋葱稍甜，紫洋葱稍辣。白洋葱的肉比紫洋葱厚、白洋葱适合凉拌，因为口感不辣稍甜。紫洋葱适合炒。 over..
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凡凡嘛咪

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发表于 2012-9-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子9 b3 H/ O4 ~" @2 S: H
3 I1 O( p6 z- }/ k7 P. s
做洋葱圈，沙拉，披萨都是用的黄洋葱，他的刺激比较小，西方人都吃黄洋葱。紫色的洋葱是咱们国内人比较喜欢吃的，炒菜跟小葱类似，气味刺激也比较辣，所以爆炒比较香，我们一般炒虾尾，炒面，拌面吃的比较多。
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心爱豆豆
心爱豆豆

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14#
发表于 2012-9-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫洋葱，亚洲用的多些，味重，咱能接受。白洋葱一般是西方人用的多，发甜，没那么刺激，做洋葱圈都是白洋葱。
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zhang_0206

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2006-01-01 
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纺织城
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发表于 2012-9-12 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们炒菜用紫洋葱多些
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颖澜澜 + 25 + 20 谢谢参与

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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16#
发表于 2012-9-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢洋葱哈~
. i: K4 ]8 D7 }! W$ }, u5 ^) R紫色滴好！
我也觉得紫色的好
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zhaoweigg

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发表于 2012-9-12 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不吃洋葱的我来看看热闹

点评

颖澜澜  呵呵欢迎 ~洋葱很好呀，以后可以试着吃吃看  发表于 2012-9-14 09:24
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骆驼029

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发表于 2012-9-12 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人感觉紫色的扁圆的好吃，长椭圆的口感不脆。" A  a! n& t/ V" ]# f
2 x: X5 [) O) P0 S! v. R( k
妈网上想减肥的美妈们很多，我也是一个大胖子，顺便普及一下减肥食品的知识。
) k/ @* T% t  ?' j( W  j+ L
1 z/ D4 x# B! X8 h4 d洋葱——不含脂肪    玉米——促进排泄   苹果——降解脂肪     韭菜——促进胃肠蠕动   蘑菇——保持肠道水分   冬瓜——防止脂肪堆积   海带——清脂   鸡蛋——分解胆固醇成小分子  豆腐——无脂  芹菜——利尿
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牵着蜗牛散步

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-12 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我太喜欢黄洋葱了，一般黄洋葱都是用来凉拌的。每次做咖喱饭，罗宋汤等等，都少了黄洋葱。
: _: y! _! Y$ v/ r4 p/ ^- X# _9 O( {" e0 X
红洋葱我就没买过了，肉吃起来没有黄洋葱厚实，口感也不如黄洋葱好
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丝丝娘

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1995-04-19 
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发表于 2012-9-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃紫洋葱，扁扁的颜色深的更好吃。* V' h8 t9 H$ j  K  V
黄色洋葱感觉含水量大一些，生吃没有紫洋葱辛辣，但炒熟吃又感觉没有紫洋葱香。
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