颖澜澜

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不知亲们注意到没，市售的洋葱有两种：一种是紫色的，一种是淡黄色的~我之前固执地认为只有紫色的才能真正的称之为洋葱，洋葱就应该是这个颜色的！不过买了几件淡黄色的之后发现黄色的其实皮更厚实一些，口感也不错！虽然都是洋葱但是两种洋葱味道也有所不同呢！+ D* ]; Q6 ~2 V1 B' n, x
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6 b5 N2 c: p- ^3 h5 \; M大家来八一八两种洋葱的区别吧！味道，口感以及哪种洋葱适合哪种做法？等你来分享~
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参与有奖 经验 25-35& g" n$ W# i8 o& m
             豆豆 20-30
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我是蓬蓬

我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？

颖澜澜

我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？

呵呵是哦，等各位美妈分享

空空07

洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说，蔬菜颜色越深营养价值越高，所以紫洋葱比黄的营养价值高。一般我喜欢炒洋葱吃，因为凉拌的有些辣，对胃刺激性大。多吃洋葱可以降三高，而且可以减肥的。

颖澜澜

洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说， ...

呵呵这么全面呀

就是爱吃鱼

紫洋葱适合炒着吃，也就是熟食，黄洋葱适合生吃，凉拌呀，做成蔬菜沙拉呀都行。

会飞的鸭子

我喜欢洋葱哈~8 [$ E& n" p% e! c* F5 |
紫色滴好！

侯楠妈

回复 颖澜澜 的帖子- l) C6 Z: r$ {( [- q0 A

% Y9 w3 }. o2 o/ I4 R& a今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！

dongflower

和6楼的见解一致。不过我也是炒的多。

11妈

品种不一样，很多菜都分品种啊，比如包菜有扁一点的，有圆一点的，芹菜有粗杆的有细杆的
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一种果蔬的品种分很多种的

叶子轩妈妈

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6 g1 o$ Q# f9 l: p
今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！ ...

不容易哦！会回帖了。

媚。

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我家在朱雀市场做生意，对这个有一点点了解，首先，应该是白洋葱而非黄洋葱。其次白洋葱稍甜，紫洋葱稍辣。白洋葱的肉比紫洋葱厚、白洋葱适合凉拌，因为口感不辣稍甜。紫洋葱适合炒。 over..

凡凡嘛咪

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, I* w' P, }2 y1 o做洋葱圈，沙拉，披萨都是用的黄洋葱，他的刺激比较小，西方人都吃黄洋葱。紫色的洋葱是咱们国内人比较喜欢吃的，炒菜跟小葱类似，气味刺激也比较辣，所以爆炒比较香，我们一般炒虾尾，炒面，拌面吃的比较多。

心爱豆豆

紫洋葱，亚洲用的多些，味重，咱能接受。白洋葱一般是西方人用的多，发甜，没那么刺激，做洋葱圈都是白洋葱。

zhang_0206

我们炒菜用紫洋葱多些

颖澜澜

我喜欢洋葱哈~2 N9 J) C% r- }6 x3 n
紫色滴好！

我也觉得紫色的好

zhaoweigg

不吃洋葱的我来看看热闹

骆驼029

个人感觉紫色的扁圆的好吃，长椭圆的口感不脆。' P. k2 j8 ]8 U2 ?* ^. C
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妈网上想减肥的美妈们很多，我也是一个大胖子，顺便普及一下减肥食品的知识。
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, P8 l. `. P& ]& m洋葱——不含脂肪    玉米——促进排泄   苹果——降解脂肪     韭菜——促进胃肠蠕动   蘑菇——保持肠道水分   冬瓜——防止脂肪堆积   海带——清脂   鸡蛋——分解胆固醇成小分子  豆腐——无脂  芹菜——利尿

牵着蜗牛散步

我太喜欢黄洋葱了，一般黄洋葱都是用来凉拌的。每次做咖喱饭，罗宋汤等等，都少了黄洋葱。
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红洋葱我就没买过了，肉吃起来没有黄洋葱厚实，口感也不如黄洋葱好

丝丝娘

我喜欢吃紫洋葱，扁扁的颜色深的更好吃。) o" G8 ]% z: z; s& K
黄色洋葱感觉含水量大一些，生吃没有紫洋葱辛辣，但炒熟吃又感觉没有紫洋葱香。