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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。% w' c7 V( x* L
20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!( c3 R- v1 s0 y; N' V* w' k
小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元3 ~* g( z5 R Y2 I. G
1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;
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$ v, G5 g8 _$ J2 j- V 2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;- R' X u- Z! d
(看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)
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3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;$ [9 W- @( V8 H6 k5 h
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) s$ s% j# B' h0 P4 g, l3 a 4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。
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