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简易肉丸汤（转帖）

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ytreck

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楼主
发表于 2009-2-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：1）准备材料：先往炒锅里倒入少许油，把葱花炒香，关火，倒出备用。同时准备瘦肉馅儿，切一些蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝。
+ y$ s" |9 h" ^2 {% V. ~
1 `% Z4 J, N  d2）把肉馅儿里加酱油，料酒，姜末，淀粉，刚刚炒好的葱花油，芝麻油，一起拌匀。 ! [/ {; u% G# }. |% X4 r  l

* D. e6 y$ z% G! `7 F$ A- b4 ~3）捏成丸子。
4 [. g. F0 ]* Q- ^2 f' T, R6 r  ]! p% l, b1 g( b  h
4）煮锅加水和鸡汤各一半，加姜末，酱油和料酒适量，大火烧开后，把丸子放进去，煮3分钟左右或者等到丸子煮熟，边煮边把浮沫用勺子撇去，然后把切好的蔬菜丝放入，稍煮至熟，盛出后撒葱花即可。
- o5 i) E. h$ e4 M" \5 E( u) i6 U" @' i6 s8 X3 _8 A" D, }

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ytreck

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沙发
发表于 2009-2-25 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，还没尝试过！
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卡布其诺

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发表于 2009-2-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀:wanwan79: :wanwan59:
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lily-770820

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发表于 2009-2-25 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2009-2-25 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学。改天试试wanwan41.gif
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