含铁量丰富的食物

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yezhubaobao

宝宝妈

博士

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宝宝生日: 2007-09-22
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

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楼主

【鸡蛋黄】每百克鸡蛋黄含铁７毫克，尽管铁吸收率只有３％，但其食用保存方便，还富含其他营养素，是宝宝补充铁的一种较好的辅助食品。

【动物血液】猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为１２％,市场上出售的血豆腐,是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。

【动物肝脏】肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每１００克猪肝含铁２５毫克，而且较易被人体吸收。  $ F% x! K1 n. _8 r7 u, V- s
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【芝麻酱】芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每１００克芝麻酱含铁５８毫克,还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
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【黄豆及其制品】每１００克黄豆及黄豆粉中含铁１１毫克，人体吸收率为７％，远较米、面中的铁吸收率为高，要多给孩子吃豆制品。  ) i: r3 j3 f& O- A, `8 X: O/ w1 p# P; ]* x

【木耳和蘑菇】木耳和蘑菇中铁的含量很高，尤其是木耳，每１００克含铁１８５毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。 & M% M+ U3 H$ V: z+ ~) p) ~2 ^! |
  【海带、紫菜】海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

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