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[美食DIY]

<笑笑娟家的厨房》——超简单的金丝饼

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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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楼主
发表于 2012-11-21 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-11-22 12:36 编辑
# q- A& h  P+ P, S* Q" }
) n1 J: q3 E" ]/ N- \6 @6 \     最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错，哈哈，给我动力呀
9 |. \7 E( A  A  \蒸好的包子。% @8 @3 r' l! P* \: Y: M

6 H1 D% {8 C, q) R2 b4 Z" U0 I卖相不怎地，味道还不错，看看小吃货的吃相吧" c3 l2 R2 J/ S: o# u  f

$ S8 g/ z) n5 T  [, j          金丝饼的做法：细节忙着弄包子了也没拍，说下具体做法：
8 ^& [/ y! D0 s发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。
) K$ s- _/ _- `8 v' ?5 c6 k: d8 d! x- B

! y8 j  w* ^4 Z1 M2 F; h# f
( u2 A5 J1 T8 \( z

点评

小米2009  金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死  发表于 2012-11-22 10:39
颖澜澜  哈，金丝饼看起来真不错呢，同求做法  发表于 2012-11-22 09:53
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筱笑翛

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沙发
发表于 2012-11-22 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金丝饼咋做嘞
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错， ...
哈，金丝饼看起来真不错呢，同求做法
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小米2009
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地板
发表于 2012-11-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错， ...
金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死

点评

笑笑娟  是的，发面时间太短了，放暖气跟前不到1小时就给拿来包了，下次时间要长点了  发表于 2012-11-22 12:35
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甜妈0407

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发表于 2012-11-22 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金丝饼好看好吃，求做法
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凡星果
果果

初中毕业

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发表于 2012-11-22 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个详细做法哟
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-11-22 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 凡星果 的帖子! X% M% m' e3 U3 A+ p0 T' I
& L' ~. z9 \$ i2 ?7 m' M8 P
6 }( h' B4 L$ K; n# `+ b! U3 n2 R
发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。

点评

annebebe  如果把油换成油酥的话，起层的效果会更好。油酥：用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。  发表于 2012-11-22 15:40
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笑笑娟
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发表于 2012-11-22 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ n. A$ L' B% c( Q8 ^) p/ O% o: y
$ q' b0 i2 Z# i发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。
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笑笑娟
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发表于 2012-11-22 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死
是的，发面时间太短了，放暖气跟前不到1小时就给拿来包了，下次时间要长点了
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-11-22 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 Y% e0 [% o6 p: U1 X( E/ r8 W: d, T* n& [) M
发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。
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天之娇子

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发表于 2012-11-22 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚吃完饭，看着这金丝饼又馋得不行！
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小米2009
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发表于 2012-11-22 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笑笑娟 发表于 2012-11-22 12:33
( D( Q8 b+ y4 s) X8 [回复 凡星果 的帖子

& V1 T  b5 O; G! y, g7 b: Z0 x电饼铛 真方便
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 Z! ~6 [1 H% A1 K! Z' s9 \5 z
, M# H! A' y' L+ n9 R' V% b懂了，谢谢
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annebebe

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发表于 2012-11-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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如果把油换成油酥的话，起层的效果会更好。油酥：用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。
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annebebe

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发表于 2012-11-22 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试试用蒜泥烙饼。上周烙葱油饼的时候，最后两个胚子的时候，切好的葱花用完了，懒得再去弄，就把现成做好的蒜泥抹了一些在擀好的面饼上。烙好之后味道非常好哦。。。。
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-11-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& \+ h; E! s" Z% M. f# z4 `9 l3 @8 ?9 m# a  I) ?
好的哦，谢谢亲的建议，下次试试，那个油酥不错，学习啦
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kingzr2000

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发表于 2012-12-3 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金丝饼看着真香啊！
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俩千金的娘

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发表于 2012-12-3 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真香
+ Z: k8 ^3 z+ I8 B# e6 H, ~9 B好久没有吃了
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