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果果妈咪

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楼主

发表于 2012-11-21 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由笑笑娟于 2012-11-22 12:36 编辑 / F. j$ s9 F& f8 q

最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错，哈哈，给我动力呀
蒸好的包子。8 w& ]! C) R8 d, ]7 p

卖相不怎地，味道还不错，看看小吃货的吃相吧, L, p: [& A5 I+ \5 I1 W
+ }0 t" U: r% C" u7 Y
金丝饼的做法：细节忙着弄包子了也没拍，说下具体做法：
发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。& t; s: w9 y! t1 j* o8 f
8 B# Z5 H, w, m" N) }

点评

小米2009 金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死发表于 2012-11-22 10:39

颖澜澜哈，金丝饼看起来真不错呢，同求做法发表于 2012-11-22 09:53

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发表于 2012-11-22 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金丝饼咋做嘞

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发表于 2012-11-22 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错， ...

哈，金丝饼看起来真不错呢，同求做法

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小米和胖子

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发表于 2012-11-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近包包子热火朝天的，我也泛隐了，也包了好多，放着慢慢吃，面起多了，做了些金丝饼，老公夸不错， ...

金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死

点评

笑笑娟是的，发面时间太短了，放暖气跟前不到1小时就给拿来包了，下次时间要长点了发表于 2012-11-22 12:35

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发表于 2012-11-22 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金丝饼好看好吃，求做法

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果果

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发表于 2012-11-22 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个详细做法哟

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果果妈咪

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发表于 2012-11-22 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复凡星果的帖子' K! T3 D' I" Z$ L1 ~

发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。

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annebebe 如果把油换成油酥的话，起层的效果会更好。油酥：用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。发表于 2012-11-22 15:40

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发表于 2012-11-22 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复凡星果的帖子

发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。

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发表于 2012-11-22 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金丝饼那么美啊，包子好像没发好啊，有点死

是的，发面时间太短了，放暖气跟前不到1小时就给拿来包了，下次时间要长点了

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发表于 2012-11-22 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子5 Y* W7 U( C5 w: g9 O: o

发好的面放点小苏打揉，使劲揉，然后擀开，里面放油，盐，芝麻，然后卷起来，切成条，在像扭花卷一样扭起来，再擀成饼状，放电饼铛里烤5分钟就好了。

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发表于 2012-11-22 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃完饭，看着这金丝饼又馋得不行！

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发表于 2012-11-22 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2012-11-22 12:33 ; R4 N9 K. ]; D" ^7 K6 V
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$ d6 M5 B/ w1 r) \- |
电饼铛真方便

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发表于 2012-11-22 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子0 w# X( }. _& n' _, K

懂了，谢谢

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发表于 2012-11-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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如果把油换成油酥的话，起层的效果会更好。油酥：用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。

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发表于 2012-11-22 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以试试用蒜泥烙饼。上周烙葱油饼的时候，最后两个胚子的时候，切好的葱花用完了，懒得再去弄，就把现成做好的蒜泥抹了一些在擀好的面饼上。烙好之后味道非常好哦。。。。

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果果妈咪

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发表于 2012-11-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子. @" T: @ @9 t* P* c- w

好的哦，谢谢亲的建议，下次试试，那个油酥不错，学习啦

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发表于 2012-12-3 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金丝饼看着真香啊！

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俩千金的娘

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发表于 2012-12-3 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真香
好久没有吃了

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