本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑
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又要过圣诞节了,圣诞饼干是必不可少的,传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的,往年总嫌麻烦,今年安琪出来姜饼预拌粉,这真是个好东西,只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了,超简单,我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候,女儿不停的说,什么味道啊,好难闻啊!因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯,但是做好后,女儿吃的最美,直说好吃呢,呵呵! 先上成品图吧 : O8 k- e' H4 o" `# V
下面上步骤了,超简单的步骤啊 原料:姜饼饼干面团材料:安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒,鸡蛋一个,蜂蜜85g 彩绘糖霜材料:糖粉200g,蛋清1个,柠檬汁10ml,色素彩糖若干 1.
3 J5 s, G) y' f3 d6 D& \7 I姜饼预拌粉倒入盆中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀 t7 L4 c7 v6 G; N5 O# C& T
2.
' W. X5 W; W3 P+ X8 A2 J加入85g蜂蜜,揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上。 / s& w0 H+ u3 k$ f3 W
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冷藏好的面团拿出来,擀成厚的6MM的薄片,用饼干模切成图案。面团比较粘,可以加适当面粉防粘。
4.
, b( d. _. {9 G! F8 w# p3 l进烤箱上小火180度烤10分钟,注意别烤糊啦,我一共烤了4盘。
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