本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑 . G* c9 o4 r2 R3 d( ^9 W
* `2 T, e" K1 S( c0 }
又要过圣诞节了,圣诞饼干是必不可少的,传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的,往年总嫌麻烦,今年安琪出来姜饼预拌粉,这真是个好东西,只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了,超简单,我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候,女儿不停的说,什么味道啊,好难闻啊!因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯,但是做好后,女儿吃的最美,直说好吃呢,呵呵! 先上成品图吧 , v5 |+ q- I& o6 ^5 Q" I6 i
下面上步骤了,超简单的步骤啊 原料:姜饼饼干面团材料:安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒,鸡蛋一个,蜂蜜85g 彩绘糖霜材料:糖粉200g,蛋清1个,柠檬汁10ml,色素彩糖若干 1.
9 A3 {- y6 U- O! h5 \姜饼预拌粉倒入盆中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀 a" i5 m$ K/ K' N, c, c
2.
) J% |) v. S) m5 f: H" Y3 X' O9 }3 Q加入85g蜂蜜,揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上。
9 e7 w) G) K. L6 p) U! Z- i3 d& N6 d3.
( L! \, e7 I8 r. z: Z! v& p冷藏好的面团拿出来,擀成厚的6MM的薄片,用饼干模切成图案。面团比较粘,可以加适当面粉防粘。
4.
2 @+ Y+ A) r( ~2 Y& i0 r/ ]进烤箱上小火180度烤10分钟,注意别烤糊啦,我一共烤了4盘。
|