本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑 ( I6 F' n8 V$ {2 d- e" J1 T6 \
2 P3 g5 v8 d) G
又要过圣诞节了，圣诞饼干是必不可少的，传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的，往年总嫌麻烦，今年安琪出来姜饼预拌粉，这真是个好东西，只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了，超简单，我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候，女儿不停的说，什么味道啊，好难闻啊！因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯，但是做好后，女儿吃的最美，直说好吃呢，呵呵！ 先上成品图吧 3 W9 `2 [* h% g8 P P1 f& {0 |
下面上步骤了，超简单的步骤啊 原料：姜饼饼干面团材料：安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒，鸡蛋一个，蜂蜜85g 彩绘糖霜材料：糖粉200g，蛋清1个，柠檬汁10ml，色素彩糖若干 1.% t7 [" o: M$ b: m' E* S" p5 J/ J
姜饼预拌粉倒入盆中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
1 F6 c+ }$ d4 U. V' R* q
2.* h0 v7 f8 Z8 v# F$ W P4 R' x% R
加入85g蜂蜜，揉成面团，盖上保鲜膜，冷藏1小时以上。
. ]4 L( e% o- X
3.$ |0 \ R0 j1 _
冷藏好的面团拿出来，擀成厚的6MM的薄片，用饼干模切成图案。面团比较粘，可以加适当面粉防粘。
4.5 \: w7 c; J) }4 Q& J8 s* T G
进烤箱上小火180度烤10分钟，注意别烤糊啦，我一共烤了4盘。
| 
发表于 2012-12-19 11:10
