本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑 6 {5 a8 u$ v' M* b2 b
4 N2 c% m# Q1 }' Y; q& g" `( V 又要过圣诞节了,圣诞饼干是必不可少的,传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的,往年总嫌麻烦,今年安琪出来姜饼预拌粉,这真是个好东西,只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了,超简单,我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候,女儿不停的说,什么味道啊,好难闻啊!因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯,但是做好后,女儿吃的最美,直说好吃呢,呵呵! 先上成品图吧 * C2 i m9 o+ X4 l, _/ N% U6 O
下面上步骤了,超简单的步骤啊 原料:姜饼饼干面团材料:安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒,鸡蛋一个,蜂蜜85g 彩绘糖霜材料:糖粉200g,蛋清1个,柠檬汁10ml,色素彩糖若干 1.: q4 h7 Y; S+ v% I" V) j S
姜饼预拌粉倒入盆中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀 + o& _: k; J7 j' f$ G; E2 ^0 G
2.
2 P2 ?/ N6 \5 U) w. u& D加入85g蜂蜜,揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上。
/ m* Z! l# P* r6 {3./ Z0 r. _, K( \
冷藏好的面团拿出来,擀成厚的6MM的薄片,用饼干模切成图案。面团比较粘,可以加适当面粉防粘。
4.
S/ q, \9 P; z% H* }* n; \0 {进烤箱上小火180度烤10分钟,注意别烤糊啦,我一共烤了4盘。
|