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[快乐烘焙]

哪位妈妈会做饼干 蛋糕，有时间可以教教我啊。呵呵 ...

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妞仔妈妈

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楼主
发表于 2012-12-12 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想学做蛋糕和饼干，哪位妈妈有空时间，可以教教我啊。

点评

小熊来去  买本书吧或是上网看，一步步按照程序走，一定会成功。我也是新手，买了书 学着做呗  发表于 2012-12-13 14:46
颖澜澜  亲想做什么蛋糕呢，呵呵我可以教亲做戚风  发表于 2012-12-13 09:06
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沙发
发表于 2012-12-12 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味厨房板块，快乐烘焙，有好多妈妈做成功的方子，超详细，照做就可以了。我就是那样子的哈# _: ]9 t* n+ v+ v$ I7 {! f% w% S% z

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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭婧妈咪 的帖子* K8 {6 l, P, a: z% J# t. t
6 d. r( u3 h1 \% G
我是完全没做过

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颖澜澜  网上方子很多呢，我刚开始也是照着方子做的，新手就按步就搬好了，完全照着原方子做成功率很高呢，期待亲的作品哦！  发表于 2012-12-13 09:07
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发表于 2012-12-12 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妞仔妈妈 的帖子" Z8 s: o& L' }0 g( R
- \& n/ K' g$ N6 D
我也没做过，按照方子做基本都可以成功
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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-12 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭婧妈咪 的帖子6 @" s; u$ L- _: P, U8 m3 L0 j
$ Q9 F6 c- E/ i7 G; y: |, O
谢谢 臭婧妈咪
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发表于 2012-12-12 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕中，无聊 想跟会做蛋糕饼干的妈妈学习。

点评

蓬絮|  多来美味厨房逛逛，颖澜澜，NONO妈咪，秋千送影，樱桃小丸子，西安凉皮等等都是烘焙达人。  发表于 2012-12-13 10:03
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7#
发表于 2012-12-13 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学做蛋糕和饼干，哪位妈妈有空时间，可以教教我啊。
亲想做什么蛋糕呢，呵呵我可以教亲做戚风
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8#
发表于 2012-12-13 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭婧妈咪 的帖子
0 B+ F2 [8 s2 F4 Z3 L
) Z2 l: d- `# ^/ D我是完全没做过
网上方子很多呢，我刚开始也是照着方子做的，新手就按步就搬好了，完全照着原方子做成功率很高呢，期待亲的作品哦！
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蓬絮|

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发表于 2012-12-13 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕中，无聊 想跟会做蛋糕饼干的妈妈学习。
多来美味厨房逛逛，颖澜澜，NONO妈咪，秋千送影，樱桃小丸子，西安凉皮等等都是烘焙达人。
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发表于 2012-12-13 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子7 Y1 Y# t3 Z4 f; u
3 u, z- a% ?2 W: o; e" t
我什么都想学 什么都没做过 呵呵亲有时间吗 谢谢哦
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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-13 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  Z2 t- y0 G; n9 m. w8 x  X: g0 Q2 X. P; z# d$ {% \
有才的妈妈太多啦哈哈哈 那边收费不
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honeytrry
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发表于 2012-12-13 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你去看君之的方子，过程，注意事项，我觉得很适合新手
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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-13 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子
" k# `, i2 f8 J" O
9 w. z. M, T- O7 D7 T# b5 Z谢谢哦
: Z; R( J/ D/ v; A) x
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honeytrry
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发表于 2012-12-13 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妞仔妈妈 的帖子/ v3 K2 l4 |7 M9 K. Q5 u7 Y
4 m: a- h) V+ E
呵呵，不客气。话说我开始烘焙就是在妈网上一个妈妈用普通面粉烤面包。回家试了，才开始买黄油，各种模具。不过总的来说还是喜欢看君之的博客，因为需要注意什么都写得很清楚，适合操作。
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小熊来去

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发表于 2012-12-13 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学做蛋糕和饼干，哪位妈妈有空时间，可以教教我啊。
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发表于 2012-12-13 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妞仔妈妈 的帖子" b' z6 ?0 m9 h6 h$ y
/ `0 I( c9 G; c8 L# U, \
要买什么工具呢亲 我连烤箱都没有的 只有微波炉% N3 s3 y# w! D  ^( q$ h

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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-13 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子' ~+ }  D) Y4 P/ z6 b

4 w; _/ A6 }5 L: Z9 y要买什么工具呢亲 我连烤箱都没有的 只有微波炉
! T. X1 M* E" T
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发表于 2012-12-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子$ E3 ]6 b' Y# m) O5 ]3 F2 {, G

, j) g; h0 ]) t2 x/ k$ B我现在什么都没有 只有一个微波炉 我该买什么呢 亲亲 告诉我吧 什么牌子的好
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妞仔妈妈

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发表于 2012-12-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小熊来去 的帖子
+ d6 t8 \+ D3 i( X$ B2 B( |- x
/ a# }0 [. B$ f  z1 B: }2 p我现在什么都没有 只有一个微波炉 我该买什么呢 亲亲 告诉我吧 什么牌子的好
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honeytrry
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发表于 2012-12-13 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 ~7 V2 L5 ~6 `" Y! i8 ]( f# E/ `# J6 ^+ ^
烤箱肯定是要的，打蛋器最好也有一个。如果你只是开始做饼干，可以不要，烤箱，黄油，糖就可以了。我家的烤箱是长帝的，貌似现在比较多，给我爸妈买过9L美的的，也还行，不过只能烤馍，红薯什么的。有点太小，我家的是25L的。你可以先去补习一下，黄油，淡奶有，高筋，低筋粉相关知识再准备买工具。
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