准备去清明去蓝田的吃货走起，我们一起咥美食 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2013-4-3 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由雪见| 于 2013-4-3 13:44 编辑

想必有很多妈妈清明节去蓝田，有的可能是回家看父母，有的可能是踏青，作为一个资深蓝田人，不给你们介绍介绍，偶心里有愧啊

% T% [: \9 O5 @8 ~1 j4 }3 Y
         这么在赶我回家之前，给大家先介绍介绍我们的美食，免得你去了之后不知道如何是好?# I8 H8 t4 T5 \- [. x
         一、蓝田苦荞小麦饸饹(heluo):条细,色泽黄亮,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对糖尿病有明显的疗效,初次吃会觉得有点苦，但是放上芥末之后，会特别的刺鼻，特别的有味道。
           O& T' j6 q1 G
      二、蓝田糍粑,将优质土豆冼净,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵锤打,直至粘稠状,取一块入碗中,加入汤汁、酸菜等即可食用。看起来感觉有点像搅团。
   - ^! b, m: M  ?) E

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雪见\|	+ 60	看起来还不错啊，实践了才行

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美莹

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沙发

发表于 2013-4-3 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由雪见| 于 2013-4-3 13:41 编辑

我爱吃饸饹啊。不过糖尿病好像写错了

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晴晴妈

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板凳

发表于 2013-4-3 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过南七饸饹

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-3 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美莹美玉发表于 2013-4-3 13:34
6 N$ U7 @9 l- D% \% Y我爱吃饸饹啊。不过糖尿病好像写错了

( ^$ F4 f6 U+ I: j" t( Q
更正过啦

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可乐妈

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发表于 2013-4-3 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5爱吃番茄发表于 2013-4-3 13:46
- O" Y5 m. o) A6 ?7 {: |0 S$ C吃过南七饸饹

那个是渭南的

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-3 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三、蓝田神仙粉,夏秋两季,采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。一般情况每年的四月份五月份街上买的很多。

四、葱油大饼：该饼颜色黄亮,皮酥内软,葱香味美。（实际这个图片和我们学校门前买的还是有点差别）

点评

美莹美玉这个香啊发表于 2013-4-3 15:00

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-3 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五、醋粉：:用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口,有去火明目消暑功效,为夏季一美食。8 V9 K' C3 n7 r2 _9 K
, O- h" X2 Z/ ] K

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-3 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

云之阁发表于 2013-4-3 13:54
9 _: m8 b2 u; t* b% Z那个是渭南的

: H! y7 v6 Z: Z8 L! a
以前在渭南的时候也吃过，具体也搞不清楚，以前不是说蓝田也在渭南里面规划这么，后来分到西安的区域规划里了

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发表于 2013-4-3 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陈坏坏发表于 2013-4-3 14:23
1 _2 f4 m! B; E; |; R" V7 z以前在渭南的时候也吃过，具体也搞不清楚，以前不是说蓝田也在渭南里面规划这么，后来分到西安的区域规划 ...

. `9 w: m$ P* c o

管他哪呢，好吃就行，哈哈，我前面多嘴了，见谅见谅

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美莹

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发表于 2013-4-3 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三、蓝田神仙粉,夏秋两季,采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉 ...

这个香啊

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发表于 2013-4-3 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神仙粉真想尝尝啊

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发表于 2013-4-3 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号去过了

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发表于 2013-4-4 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河洛我爱吃

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