～～～～～～～～～炸酱面～～～～～勾回我的记忆 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-21 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

N多年前在北京白云观后面一处小面店里吃的这个杂酱刀削面一直让我念念不忘,这次我终于找回了那个味了& d O. D- K1 l0 ^( ?1 b

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沙发

发表于 2010-8-21 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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豆豆妈妈

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板凳

发表于 2010-8-21 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

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幼儿园大班

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地板

发表于 2010-8-21 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

、:wanwan59:

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乖乖娘亲

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发表于 2010-8-21 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan11.gif 美

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依汐妈妈

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发表于 2010-8-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也做的炸酱面，老公吃了一大碗，超赞！！！

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黄花寒后难逢蝶

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发表于 2010-8-22 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2010-8-22 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香，这会儿要是能来一大碗。。。。。
请教一下，用的什么酱，牌子和比例各是多少？3 B0 V. R4 ~: B! g6 H; p$ a, b
自己做的还是不正宗，呵呵。

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发表于 2010-8-22 00:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-22 00:27 发表
^. I3 e, D t, Y, m) J好香，这会儿要是能来一大碗。。。。。% ~3 P3 {$ i9 H! W, }* ~) Y
请教一下，用的什么酱，牌子和比例各是多少？
& W& I# C7 b0 }0 n! y, i自己做的还是不正宗，呵呵。

# k" y; v; T! `

我用的是东北的那种沾葱吃的酱和甜面酱，2：1，加肉沫，加芝麻，葱，蒜沫出锅时再倒进去就行了，

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10^#

发表于 2010-8-22 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢指点。
喜欢加点黄豆和豆芽，呵呵。
越看越饿。。。。。。

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越越妈

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发表于 2010-8-22 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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和妈

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发表于 2010-8-22 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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发表于 2010-8-22 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2010-8-22 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-8-22 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能说说那杂酱咋做呢

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发表于 2010-8-22 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香很

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我爱成成宝贝

幼儿园大班

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发表于 2010-8-22 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-22 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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亮亮的妈妈

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发表于 2010-8-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，一定也好吃的

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发表于 2010-8-22 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶好吃

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