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# m0 W A( P" H2 L& S, o6 L! \(鸡蛋小火油炸)7 G T8 g$ Q5 N N* h4 E" v N5 q+ Q
% R2 I* k: R+ l
(鸡蛋出锅黄澄澄的)
" q8 E1 Z. L, d
% h+ H/ F U/ ]. Z' ` _# f6 w热锅凉油入锅的葱花等,爆香后入笋片,撒少许花椒面, Y- ^( i7 C7 `% r3 Z. V7 V, y1 h# E& i5 E
" Q3 m; U6 l6 F$ e+ V& }- f
6 q# ?9 ]5 Q2 p; X
9 B' v; v/ m, ?【笋片断生(翠绿无白)后,倒入鸡蛋,翻搅均匀】
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