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. Q% Y' V, |! j G1 G o: O(鸡蛋小火油炸)
2 k( F- r. K1 k- K: o- j, U5 Y
; Y1 |( r$ w0 T( }' z1 R8 J- j. l(鸡蛋出锅黄澄澄的)4 E& n: C# w6 }1 e4 G# [2 j
$ U7 I4 S P1 @# Q3 B; E热锅凉油入锅的葱花等,爆香后入笋片,撒少许花椒面( K, P% V- b0 e* D% f$ p
) F6 M* K) `/ [6 Y; E G" k
, G$ F" f8 u: S- p0 {6 _+ k e2 f7 h
【笋片断生(翠绿无白)后,倒入鸡蛋,翻搅均匀】
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