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(鸡蛋小火油炸)
" T/ r: `' E$ Y8 { m( |5 M, V- _; H: j4 N' W! O
(鸡蛋出锅黄澄澄的)
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' L: L. z/ S- ]- v/ v f. Z热锅凉油入锅的葱花等,爆香后入笋片,撒少许花椒面
# N- W6 y; l: j6 I
3 {4 e6 M; Z+ j4 ], L9 @$ L& M m+ d0 z+ u
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【笋片断生(翠绿无白)后,倒入鸡蛋,翻搅均匀】
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