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用电饼铛怎么摊薄的煎饼

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bigheadbobo
bigheadbobo

小学毕业

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Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题，有好办法的妈妈说一下。
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幸福着你的幸福

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沙发
发表于 2011-7-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想知道
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

板凳
发表于 2011-7-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小米2009 于 2011-7-5 13:50 编辑   M' a9 l5 n- S6 k3 S

6 y9 n7 `- }+ p  V! i& ~5 D哈哈。。。。。
% L! ~& P( V5 l/ h3 Z- a3 i
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

地板
发表于 2011-7-5 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和平时用平底锅做煎饼一样做饭: \- r  B# N' t' U; a
油几乎没有5 J* p4 B: y4 ]+ ?& B' l3 K. }7 `

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冰果达人

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发表于 2011-7-5 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！！！！！！！1
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梅宸乐
梅子妈妈

上高中

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发表于 2011-7-5 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 梅宸乐 于 2011-7-5 14:15 编辑
! s  ~3 Q; M+ N
' }& `8 j) L2 G4 C要想摊薄，必须给面上劲的，给面上劲就是，在搅面时，水不要一次放够，放所需水的一半，朝一个方向搅，把面搅光，放一会，再搅一下，然后把水放够，反方向搅，这样摊出的煎饼又薄又劲道！不防试试，呵呵！！

点评

sprite111  一会儿试试  发表于 2013-5-25 09:09
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空空07

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发表于 2011-7-5 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过学习
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宝贝新新

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郭杜街道
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发表于 2011-7-5 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了  过两天有时间的话尝试一下
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豌豆
豌豆公主

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发表于 2011-7-5 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅宸乐 发表于 2011-7-5 14:15
( L" ]: m0 a9 M# _2 a0 d要想摊薄，必须给面上劲的，给面上劲就是，在搅面时，水不要一次放够，放所需水的一半，朝一个方向搅，把面 ...

8 X) P7 c% @" F- R( ~9 B5 _学习了
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bigheadbobo
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小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2011-7-6 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢，楼上妈妈回复，我用平底锅摊饼的时候，面水放进锅里，手提着锅一转，就是一个圆圆的饼。电饼铛没法提着转，一会面就凝固了，所以，感觉饼摊不开
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紫晶晶

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发表于 2011-7-6 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学学
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旗旗的妈

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发表于 2011-7-6 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bigheadbobo 的帖子
) ~6 E+ z' v' v8 C/ a$ y8 |! _& P& W+ L5 P6 ^9 a. K9 V5 \+ ^* o
不能提着转，可以抬起一边，使电饼铛倾斜面水就能摊开了。
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bigheadbobo
bigheadbobo

小学毕业

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发表于 2011-7-7 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢旗旗妈
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小葵妈咪

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发表于 2011-8-18 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过学习
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期待我的蜜糖

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发表于 2011-8-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都是用平底锅摊的，好转圆好翻个
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春天的果果
春天春天

初中毕业

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发表于 2011-8-19 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把弄好的面糊舀一勺，浇一圈在锅内，尽量是个空心圈，再用平的那种木铲往锅中间刮平，效果不错，我家就这样做的，刮的速度也不是要求非常的快，就我这手慢的人也可以，一面成形，翻一下，就好了。锅底我是刷一点点油的。摊到中间不刷油也可以的。
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慕林杉
慕林杉

上小学

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发表于 2011-8-20 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明天了试试
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蕾蕾妈妈

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发表于 2011-8-22 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嘉明妈
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Medal No.11

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发表于 2011-8-22 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我想吃煎饼了。
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太阳果

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发表于 2011-9-2 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我想吃煎饼了。
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