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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）& @% w% L; L% A$ ^1 J1 n7 D( x+ U
皮：买了一块五的馄饨皮
, h/ T4 n/ \7 D6 s+ ~% k 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
" q6 T/ ^$ Q( n% G3 n8 ]1 P
3 C& i, A. w9 K5 ` 先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。& s& B. S' T5 I; g0 u
# ]% u$ T% Z3 a
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！2 n2 @" u3 t, x8 y. D
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
