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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）
$ q$ n: T- z# l2 Z g. m; M皮：买了一块五的馄饨皮) K- R7 ~( h8 A9 p0 e
不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
- R7 v5 O8 F- G J& M( [4 z9 ? F
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。/ }- D1 k+ r' O3 G
+ \9 L" N' P. u+ w 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！5 X( j8 D: i) w+ }
8 \! o0 }5 `) D7 y$ `
[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
