【五一小长假美食鉴赏】花样麻什招待远方的客人 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【五一小长假美食鉴赏】花样麻什招待远方的客人

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 53 \| 浏览: 6022 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 【五一小长假美食鉴赏】花样麻什招待远方的客人 ... [复制链接]

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

楼主

发表于 2015-5-2 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一直都在哦。

8 k/ M- o7 V5 B3 a& S5 I) e
五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩，她说她家娃挑食的厉害问我咋治，好吧，让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。. x( W* k& g7 R0 B: R5 b
本想带她们出去吃西安美食，问起先吃啥，那姐姐竟然让带她们去吃麻什，

这饭还是我来做吧，绝对比外面卖的有代表性，上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什，回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名，说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法，做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什，我到要看看那丫头挑不挑，顺便和大家分享下简单快速的做法。

和面后利用醒面的时间准备要烩的菜，下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起，西红柿切碎熬汁，最好烫下西红柿把皮剥掉，我着急没去皮，小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。

7 }& D/ ^" Z& N4 \

面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什，搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡，很费劲，和的软了搓起来各种沾，搓的花纹也会很快消失，所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点，切片搓成长条后一点一点撕着搓（细致方法我去年发过一个帖子有细说），1 Y& r0 @. g" d {

! N, d% e( u5 X4 Q' G' n
, @. U/ |& ]2 n

来自[妈妈网iPhone版]

点评

蓬絮| 又一新技能大帖，感谢登登妈~ 发表于 2015-5-3 15:08

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	活动加分

总评分: 金币 + 88 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

沙发

发表于 2015-5-2 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮吧？这是乐扣密封桶底垫的那东西，揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓，接着再用其余四个指头顺手拨到成品区，一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具，就这个最省力最花而且搓出来卷一起，是空心的，煮好，烩一锅，调好味，开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上，味蕾一下子就会被打开，美滋滋的吃的很是舒坦。
来自[妈妈网iPhone版]

点评

月如| 【妈宝厨艺大赛】我爱你，好面为证！古法空心手工儿童面，邀你来战！http://www.xamama.net/thread-1042453-1-1.html 欢迎宝妈来育儿版参加~~ 发表于 2015-6-10 17:07

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

板凳

发表于 2015-5-2 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( G$ `- g& w' c4 P, I# n
用擦菜丝的擦板。* d \9 ^, [! j: D" O/ O+ m' z: F5 ]
1 _' z! A9 q; d- K% ~1 _
用电饭煲的舀饭勺。

* [. q8 A" {- ], U
用叉子。

用寿司卷帘。

* A1 Q1 I; h: k
也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

地板

发表于 2015-5-2 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 R5 o; U/ e" w

) i: d! d" L4 y n1 {

2 ?. r3 u0 Y5 n+ b) x3 |7 |

* W& L" X/ A& [% h

说娃不爱吃叶子菜，说娃不吃面食，说娃不吃蛋黄，我这一碗她不吃的都有，可是娃不停的说“好漂亮，好美味”，吃完一碗还要吃第二碗，经“诊断”不是娃不爱吃，而是家长没给娃用心做饭，从小和父母在工地待着，吃的食堂的挂面我都吃怕了，娃能爱吃面吗？食堂师傅做的味道重，油大，辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵，被我说的她不吭气，后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

5^#

发表于 2015-5-2 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 b" K# `7 z! ] O, n4 D

2 R" N+ Y' Z3 r2 Q4 N& O" ]
& z5 x! Z- Q+ {3 V

从她们29号来到今天，这几天的早餐我全准备的面食，孩子吃的很饱很开心，去回民街买的吃的也不吃，晚上回家就要吃早餐剩的东西。

可爱的生长在太原的湖北姑娘，登登很喜欢的小姐姐哦，很友好的让姐姐玩他的玩具，给姐姐喂吃的，孩子有个伴真好，这几天好像一下子长大很多，很欣慰哦。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1407
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

6^#

发表于 2015-5-2 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了

来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

7^#

发表于 2015-5-2 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用心做的美食，孩子就会爱上

回复引用

滋润的金鱼

Rank: 10

经验值: 18798
爱心活力豆: 13
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2015-5-2 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

回复引用

Rank: 12

经验值: 42785
爱心活力豆: 9
宝宝生日: null
地区:
街道:

9^#

发表于 2015-5-2 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

回复引用

深海小鱼2012

Rank: 10

经验值: 17111
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

10^#

发表于 2015-5-2 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲呀
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 10

经验值: 16345
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

11^#

发表于 2015-5-2 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟我做的一样好看，好吃！就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食，学习了！
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

12^#

发表于 2015-5-2 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
2 n$ B7 @8 o& ^: y/ g4 ~4 R用心做的美食，孩子就会爱上

是的。

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

13^#

发表于 2015-5-2 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宸乖6 的帖子5 ?/ C& ]; ~% V9 I" _$ n1 O# J
你太有才了

, a+ O0 q8 m+ \7 K' i

有吗？爱吃就爱折腾着做。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

14^#

发表于 2015-5-2 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子( H$ V. G; X$ `5 p
看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

x$ f) |, `- S
是的
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

15^#

发表于 2015-5-2 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复濡妈妈的帖子
/ r5 @. o; q5 Z( \6 r+ u这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

16^#

发表于 2015-5-2 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 10

经验值: 23041
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-12-19
地区:: 长安区
街道:

17^#

发表于 2015-5-3 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很赞，好看又没味
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

18^#

发表于 2015-5-3 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
- g$ U1 o" F4 @# V太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

/ ~; N; H* i% w% D$ j- E6 e
呵呵，我这是闲人爱折腾。
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 12

经验值: 49837
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

19^#

发表于 2015-5-3 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子' ]) j, e" b$ y2 L
太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

忙的话也直接案板上搓

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

20^#

发表于 2015-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一 ...

又一新技能大帖，感谢登登妈~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【五一小长假美食鉴赏】花样麻什招待远方的客人 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部