王子灯灯

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一直都在哦。 # [* J( {- r9 n, S* e' ^: n' G! |; ?
       五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩，她说她家娃挑食的厉害问我咋治，好吧，让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。
+ k( z5 y5 T0 T; t. c5 ]" s- w: x& C       本想带她们出去吃西安美食，问起先吃啥，那姐姐竟然让带她们去吃麻什， 这饭还是我来做吧，绝对比外面卖的有代表性，上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什，回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名，说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法，做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什，我到要看看那丫头挑不挑，顺便和大家分享下简单快速的做法。 1 [# L5 S& f7 K) d; |+ @' x$ v* N
     和面后利用醒面的时间准备要烩的菜，下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起，西红柿切碎熬汁，最好烫下西红柿把皮剥掉，我着急没去皮，小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。 5 l% \" Z3 l6 @3 ], k
/ Y* R0 ?4 q3 f7 W+ d

0 f+ C+ q$ B, b+ \7 c   面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什，搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡，很费劲，和的软了搓起来各种沾，搓的花纹也会很快消失，所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点，切片搓成长条后一点一点撕着搓（细致方法我去年发过一个帖子有细说），" M2 V/ t$ m! d! R

) W* q4 E: `- ~0 F% F1 h; H9 G- H+ o" p7 u" T. l2 Y6 q" d( g) b

( S& [6 Y$ D2 d4 f4 N- O5 K( i9 B
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

漂亮吧？这是乐扣密封桶底垫的那东西，揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓，接着再用其余四个指头顺手拨到成品区，一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具，就这个最省力最花而且搓出来卷一起，是空心的，煮好，烩一锅，调好味，开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上，味蕾一下子就会被打开，美滋滋的吃的很是舒坦。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

* g5 p* x  `7 w

& n! |/ k6 I2 H! h6 g用擦菜丝的擦板。( G: O& z' O2 r
+ A' F( W/ N; j) y$ R8 y" h$ c
用电饭煲的舀饭勺。
4 c7 B8 i4 v* S$ v0 z0 E. c. y5 x, \; D' d! S5 a
9 l9 G+ e& ^% K) G% x
用叉子。
9 h& K( j3 v0 w' Q4 r( X
# s6 R0 x5 x! t* w  K, Q5 h, R# b, k* [/ {* ^2 w* N
用寿司卷帘。
+ U) j( c9 H" F8 F! i3 O! p% \( a" `; Y) p
0 A6 ^1 }. z" c9 Q
也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

8 i% @( k6 Q, Y1 G9 z
' C  [9 s' ^1 a/ K+ y

# j' F9 Y% D7 h6 ?2 c0 z- P! S& M6 Q5 ~- ?+ T) {

, E' @; b5 B7 r/ a- x- j
! w. ~( U3 x$ w: K
- B$ Z0 x$ }1 ~" B! {5 `
& S5 H  q) }6 C6 X6 K
( W2 g1 E0 I) d7 T  F; Z说娃不爱吃叶子菜，说娃不吃面食，说娃不吃蛋黄，我这一碗她不吃的都有，可是娃不停的说“好漂亮，好美味”，吃完一碗还要吃第二碗，经“诊断”不是娃不爱吃，而是家长没给娃用心做饭，从小和父母在工地待着，吃的食堂的挂面我都吃怕了，娃能爱吃面吗？食堂师傅做的味道重，油大，辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵，被我说的她不吭气，后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

1 \: [* ?% N# t6 o6 E& ]$ P9 I8 t7 n1 P6 I, U8 ]$ F
. k( c# S1 r! X
- H3 S3 o3 m3 A' z, ^; E( O! C

3 `$ c; B3 b( [+ Y: q! \- L' x" _. [
从她们29号来到今天，这几天的早餐我全准备的面食，孩子吃的很饱很开心，去回民街买的吃的也不吃，晚上回家就要吃早餐剩的东西。 可爱的生长在太原的湖北姑娘，登登很喜欢的小姐姐哦，很友好的让姐姐玩他的玩具，给姐姐喂吃的，孩子有个伴真好，这几天好像一下子长大很多，很欣慰哦。
来自[妈妈网iPhone版]

宸乖6

你太有才了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

用心做的美食，孩子就会爱上

滋润的金鱼

看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

濡妈妈

这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

深海小鱼2012

看着好有食欲呀
来自[妈妈网Android版]

闹闹妍玥

跟我做的一样好看，好吃！就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食，学习了！
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 亦笑了之 的帖子+ ~" ]4 U0 `7 n1 f9 |) K7 m0 w
用心做的美食，孩子就会爱上

' E& A5 q2 f( @/ g" |, p) J是的。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 宸乖6 的帖子
( Z" g( I2 j+ b, g. z) W2 u4 Q你太有才了

2 T* e& g* w7 L- Q( s7 Z 有吗？爱吃就爱折腾着做。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 滋润的金鱼 的帖子7 h4 k: ^! k& ^1 y4 g
看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

! r+ }4 ]$ [+ U" [- \是的
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 濡妈妈 的帖子: u) b0 d# ]9 U4 b8 z" d
这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

3 Q4 S: D- K* A
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了
来自[妈妈网iPhone版]

果果1219

很赞，好看又没味
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 sunny1217 的帖子, v9 R& S- J4 ~! J; I! ~4 ?
太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

- D+ r* Q9 |3 p& W8 O1 p8 N& g
呵呵，我这是闲人爱折腾。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 sunny1217 的帖子
: L# ]/ A4 d1 e% Y7 R: f0 |9 i太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

  [) [4 W$ T0 [+ r; v; \
忙的话也直接案板上搓
来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一 ...

又一新技能大帖，感谢登登妈~